2023年水揚げ原料限定！
北海道の太平洋からオホーツク海にかけて漁獲された鮮度の良い秋鮭の卵を原料に作っています。
粒に張りがあり、弾ける食感が堪りません。かつおだしが効いた醤油味で、卵の旨みと味付けのバランスが良いです。
買い付けた原料は、鮮度を保つため全て当日中に加工を行っています。
工場に搬入後は、すぐさま鮭の腹から卵を出し、ほぐします。漬け込みまでは僅か30分以内です。
また、－196℃の液体窒素での瞬間凍結により、旨みを逃すことなく冷凍しています。
解凍してもドリップは殆どありません。丼や手巻き寿司はもちろんのこと、パスタなどの料理に使えば彩りも鮮やかになります。様々な料理にご利用ください。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-03216 |
| セット内容 | 『いくら醤油漬け』 北海道産原料使用 計500g（250g×2箱） |
| 原材料名 | いくら（さけ卵）（原産地：北海道）、しょうゆ、みりん、食塩、かつおだし、砂糖、昆布エキス／調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・いくら・大豆を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（2025年3月以降） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（解凍後はお早めにお召し上がりください。） |
| 出荷期間 | 4/1 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：2/29 00:00 ～ |
