大型有頭エビ 『金龍蝦』1箱 バラ凍結 計2kg 60〜80尾 エクアドル産 養殖バナメイエビ使用 加熱用 ※冷凍

商品説明

長年エビを扱う豊洲市場の人間も、群を抜いて美味いと評価するエクアドル産のバナメイエビです。
バラ凍結・化粧箱仕様で登場です。

「安くて高品質なエビはほとんど中華圏行き。日本人は食べなくていいの?」
海老専門の仲卸から販売提案がありました。
実は、高品質なエクアドル産のバナメイエビはそのほとんどが中華圏へ輸出されています。

バナメイエビの原産は中南米、エクアドルはバナメイエビ養殖発祥の地です。高密度な生け簀で育てるアジアの養殖地とは異なり、広大なエリアで粗放養殖でエビを健やかに育てられることから雑味がなく、エビの味が濃いと言われています。
世界的に人気がありますが、その多くはエビ好き(茹でエビが大量に食卓にならぶ食文化)の中華圏に輸出されており、ほとんど日本には入ってきていません。

今回エビ好きの皆様にぜひ食べていただきたく、有頭のバナメイ海老が、1箱に約60-80尾(約2kg)たっぷり入った規格です。
身の旨味が濃く、ボイルや塩焼きで美味しく召し上がれます。ご家族、友人が集まった際やBBQで是非ご利用ください。

水揚げ後は、サイズ選別から凍結まで、すべて生きたままの状態で実施。1匹1匹の海老がバラで凍結されているため、食べたい分だけを取り出せる、使い勝手の良い一品です。ご自宅での保管は複数のジップロックに詰め替えていただくとより便利です。

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価格3,680円(税込)

販売期間:'21/10/14 00:00 ~ '24/9/30 00:00

販売中 在庫数 55

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店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 M004-408-3-03249
セット内容 大型有頭エビ 『金龍蝦』1箱 バラ凍結 計2kg 60〜80尾 エクアドル産 養殖バナメイエビ使用 加熱用 ※冷凍
原材料名 【原材料】えび(バナメイ、養殖)
【加工地】エクアドル
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賞味期限 商品一括表示内に記載。
保存方法 ‐18℃以下で保存
出荷期間 5/13 ~ 10/31
販売情報 販売期間:'21/10/14 00:00 ~ '24/9/30 00:00

茹でる際は流水解凍で氷の膜をおとした後、水気をよく切ってからお使いになるとより美味しくいただけます。

【バナメイエビについて】
クルマエビ科に属し、旨味が強く甘みもあるのが特徴。

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