寿司屋に卸されるクラスのエゾバフンウニをハート型の容器に詰めました。
ウニが好きなお母様へ、特別な贈り物となるでしょう。
濃厚な「エゾバフンウニ」の中でも、形の綺麗なものを丁寧に並べてお届けします。
可愛らしい包装ながら、ウニを知り尽くした北海道の職人の技が込められています。
同じうにでも、赤みが強いものと、黄色みがかっているものとがあります。赤みが強いとえぐみが少しありますが、甘みも強く、黄色みがかっていると、えぐみが薄く、甘みもやさしいです。どちらが上とか下ということではありません。
ウニは主に昆布を栄養源としているため、良質の昆布が獲れるところは、美味しいウニが獲れるところでもあります。北方四島〜ロシア海域で獲れたものは旨みと甘みが強く、磯の風味が口いっぱいに広がります。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-03312 |
| セット内容 | 『ハートのウニ（エゾバフンウニ）』 ロシア産・北海道加工 約50g |
| 原材料名 | ウニ（ロシア産）、ミョウバン |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早目にお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 5/11 ～ 5/11 |
| 販売情報 | 販売期間：5/2 00:00 ～ 5/9 00:00 販売終了 |
