A4等級以上『ふらの和牛4種特選セット』計900g(ステーキ・すき焼き・焼肉・切り落とし)北海道産 黒毛和牛※冷凍

商品説明

北海道の富良野盆地で育てられている「ふらの和牛」は、口どけのよい、優しい脂のうまみにこだわったブランド和牛です。
たった一軒の農家、谷口ファームで丹念に育て上げられ、2016年の農林水産大臣賞をはじめ数々の賞を獲得しています。

今回はA4等級以上のふらの和牛に限定して、厳選した4部位をお求めになりやすい価格でご用意しています。
・サーロインステーキ 200g
・モモ(すき焼き用) 250g
・カルビ(焼肉用) 200g
・切り落とし 250g

濃厚な赤身のおいしさと、軽やかな脂の甘さをお楽しみください。

※2016年 北海道枝肉共励会 黒毛和種の部 最優秀賞・農林水産大臣賞

■『ふらの和牛2種厳選セット』はこちら
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価格10,800円(税込)

販売期間:7/5 00:00 ~ 11/27 08:00

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店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 M004-408-3-03416
セット内容 『ふらの和牛4種厳選セット』サーロインステーキ200g、モモ(すき焼き用)250g、カルビ(焼肉用)200g、切り落とし250g
原材料名 黒毛和牛(ふらの和牛)【産地】北海道
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載
保存方法 冷凍
出荷期間 7/12 ~ 11/30
販売情報 販売期間:7/5 00:00 ~ 11/27 08:00

【ふらの和牛を育てている谷口ファームグループ】
2004年「ふらの和牛・ふらの牛」の商標を取得。長年培った経験を生かし、地域の名前がついた、ここだけのブランドとして品質の向上を追求しています。

日本食肉格付協会が行う牛肉の格付けにおいては、「脂肪交雑」、「肉の色沢」、「肉の締まり及びきめ」、「脂肪の色沢と質」について3等級以上の評価を得た、高品質な黒毛和牛のみを「ふらの和牛」と定めています。
脂質を決める大きな要素は「飼料」。
清らかな水、澄み切った空気、緑豊かな大地の中で北海道産、独自ブレンドの飼料を与えることで、「肉のうまみ」と「脂のうまみ」を最大限に引き出します。
融点が低く、食べた瞬間に全体に広がる口溶けの良い脂身が特徴です。

2023年
 全国肉用牛枝肉共励会 優秀賞7席受賞
 第12回姫路市場枝肉共進会 名誉賞受賞

2022年
 第10回姫路市場枝肉共進会 最優秀賞
 全国肉用牛枝肉共励会 優良賞8席

その他、毎年のように数々の賞を獲得し、高い評価を得ています。

お薦め調理法

解凍方法

冷蔵庫で半日から1日かけてゆっくり解凍してください。

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