堀川竜暉さんの朝採り枝豆 『陽恵（ようけい）』 2袋セット（合計約2kg） 新潟県産 白毛種 かおり枝豆 ※冷蔵

商品説明

新潟県三条市 堀川 竜暉さんの朝採り枝豆『陽恵（ようけい）』です。
地元の直売場では即売り切れの人気の品。当店でお届けするものは、園主堀川さんが特別に厳選してくれています。ご期待ください。

コリっとした歯ごたえ・旨味・濃厚な香りがたまらない、枝豆の魅力を凝縮したような美味です。

枝豆は2週間ほどで品種が移り変わるので、品種を限定して入手することはなかなかできません。特に『陽恵』は栽培が難しく収穫量が少ないため、生産者も多くありません。
そんな中で、堀川さんは『陽恵』の美味しさにほれ込み、独自の栽培方法を確立。本来出荷時期の短い陽恵を7月〜10月中旬までお届けする、こだわりの栽培を実現しました。
堀川さんの作る陽恵は実入りが良くパンパンに膨れており、生の状態でも甘い香りがするほど熟度が高まっています。
更に午前2時から収穫を始め数時間以内に出荷する“朝採り”品質。栄養を最もため込んだ、味わい濃厚で香りも抜群のベストな品質でお届けいたします。

茹で時間は3〜4分ほど。カリッとした食感を残して仕上げるのがおすすめです。

→1袋 約1kgはこちら