刺身が一押し!もっちり食感・上品な味わい
鹿児島県で獲れたチャイロマルハタ(17.2kg)、歯ごたえの強い白身は味わい深くコラーゲン豊富!もっちりした食感と上品な味わいが魅力です。
氷詰めで寝かせてから出荷当日に卸してお届けします。
脂乗り抜群。体の形は、マハタよりクエに似ています。張りがあり、斑紋や体色が褪せていないので鮮度が良い証拠です。
透明感ある上品な白身は、和洋中いずれにもぴったり。コラーゲン豊富で歯ごたえが強く、刺身やカルパッチョなどなどの生食だけでなく、加熱しても身崩れしにくいので煮込み料理で食べるのもおすすめです。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-03655 |
セット内容 | 【原魚で17.2kg】刺身用『チャイロマルハタ(茶色丸ハタ) ブロック』 鹿児島県産 延縄漁 目安として1kg前後 |
原材料名 | チャイロマルハタ(鹿児島県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'24/10/19 00:00 ~ '24/10/19 14:00 販売終了 |