デリー特製「奇跡のぶなしめじ」を使った『チキンティッカマサラカレー』200g×2袋　※クロネコメール便

商品説明

能登半島地震で生き残った「奇跡のぶなしめじ」を使って、インド・パキスタン料理の名店デリーが今回限りで開発したレトルトカレーです。

奇跡のぶなしめじは、通常の3倍以上の培養期間を経て大きく育ち、野性味が増したきのこ。1.5倍のうまみ成分が含まれます。それをさっとソテーしたものをゴロゴロとそのまま具材に使うだけでなく、隠し味として、ゆでてピューレにしたぶなしめじをカレーに入れました。ベースとなる「チキンティッカマサラカレー」はトマトやクリームが入り、さらに別に焼いたタンドーリチキンも入った贅沢なカレーです。しつこすぎないので、ぶなしめじの魅力を消さずに引き立ててくれます。辛さは、デリーの辛さレベルで表現すると★（星1つ）と控えめです。

スパイスは10種類以上が入りますが、特にポイントとなるのは粒状のコリアンダーシードを乾煎りしてミルで挽いたものと、仕上げに加えるカスリメティ（フェネグリークの葉）。専門店ならではの本格的な味と風味、具材のゴロゴロ感は、レトルト加工を経てもしっかり残っています。デリーの4代目・田中源シェフが厨房で作り上げたレシピに従って、デリーの工場で忠実に作り上げたカレー。奇跡のぶなしめじの製造は数量限定、今回限りのご提供です。

※2袋を専用箱に入れてお届けします。