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炭火いらずの本格派。
飲食店で使用されている業務用の鮎塩焼きです。
小ぶりながら風味豊かな鮎を、職人が1尾1尾串を打ち、業務用ならではの火力で骨まで柔らかく焼き上げました。
皮目の香ばしさと、淡白ながら清涼感のある甘み・ほろ苦さが調和した味わいを楽しめます。
蓼酢を添えれば、青々とした香りと軽やかな酸味が加わり、鮎のほろ苦さが和らぎ、甘みや香りが一層際立ちます。
初夏の風を感じながらの一杯にぴったりです。
8尾入なので、3〜4人で楽しんだり、いくつかの鮎料理を作って楽しむこともできます。
炊き込みご飯にすれば風味豊かな鮎飯に。
衣をつけて唐揚げにすれば、レモンを搾って頭から豪快に味わうのもまた格別。
解凍して電子レンジで温めるだけで、ご家庭で本格的な鮎のおどり焼きを手軽に楽しめます。
お酒のあてにはもちろん、夕食にもう一品ほしい時にもぴったりです。
旬の味わいを、いつでもご堪能いただけます。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-03796 |
| セット内容 | 『鮎おどり焼き (17cm・養殖)』 国産 8尾 ※冷凍 |
| 原材料名 | 鮎(国内産)、塩 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 各パッケージに記載。目安として冷凍1ヶ月、解凍後はお早めに。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下で保存） |
| 出荷期間 | 5/16 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：5/13 00:00 ～ |
①冷蔵庫で半日かけて解凍する。 ②電子レンジで約1分温める。(加熱済なので、温める程度で大丈夫です。)
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