嘉村 真さんの『地下水で育てたアスパラガス』L〜2L 佐賀県産 約1kg ※冷蔵

商品説明

穂先はもちろん付け根までやわらかく、旨みがあふれるアスパラです。

生でいただいても瑞々しく、軽く熱を加えれば、豊かな香りとジューシーな食感をしっかりと感じられます。

アスパラベーコンはもちろん、卵との相性も抜群。さっとマリネに仕立てるのもおすすめです。

佐賀県で独自の農業に取り組む「サニーデイ」の嘉村さんは、もともとは精密機器の営業職でしたが、子供が生まれたことを機に安心・安全な野菜を育てたいと決意し、2021年に新たにアスパラ農家として就農しました。

特に「水」に強いこだわりを持ち、地下100メートルから汲み上げた澄んだ水を使用しています。
地域には共用の農業用水もありますが、理想の味わいを目指し行きついた農法です。

この清らかな水で育てられたアスパラは、えぐみが少なく、すっきりとした旨みと歯切れの良い食感に仕上がります。
さらに日持ちにも優れており、当店での保管試験では冷蔵庫に入れて1週間たっても柔らかな外皮とシャキシャキとした食感を保っていました。

ぜひ、たっぷりとお楽しみください。