業務用 『白玉』500g×2袋 計1kg ※冷凍

商品説明

飲食店で使われる業務用白玉です。お菓子作りにも日々のおやつにも便利な冷凍白玉。解凍後もやわらかい食感が約12時間保たれます。もちもちでコシのある弾力。大きさは直径約1.5cmほどです。
自然解凍、冷蔵解凍、電子レンジ、ボイルで解凍ができます。大変扱いやすいです。解凍後は水に浸けた状態で冷蔵保存をお願いいたします。 お好みのフルーツをご用意して、フルーツポンチ白玉や、白玉ぜんざい、アイスに添える等お楽しみください。

解凍方法
【常温自然解凍】
ケースから袋を取り出し、常温（約25℃）に放置して柔らかくなるまで解凍してください。解凍後の粘り気が気になる場合は水洗いしてから使用してください。
【ボイル調理方法】
深めの鍋に湯を沸かし、冷凍状態の白玉を必要な数量だけ入れ、浮き上がってくるまで数分間茹でてください。
【電子レンジ】
耐熱性のある深めの容器に、冷凍状態の白玉と、白玉全体が浸かる量の水を入れ、白玉が浮き上がってくるまで、数分間加熱してください。 加熱した白玉は冷水でよく冷やしてから使用してください。
【流水解凍】
流水で約10分間以上解凍してください。（水温により解凍時間は異なります）
【冷蔵解凍】
冷蔵解凍で使用される場合は、他の調理方法と比べて白玉が硬くなりやすいので十分にご注意ください。