ヒタント『特大 金色羅皇（黄肉すいか）』大分県産 5L〜特 1玉 約10kg 産地箱 ※冷蔵

商品説明

大分県日田市の美しい水と昼夜の寒暖差が育む、全国でも指折り数えるスイカの腕利き生産者集団「ヒタント」が作る『金色羅皇』は抜群のシャリ感を楽しむことが出来る緻密な果肉と、コクのある甘い果汁を楽しむことができます。

黄色いスイカの概念を変えた『金色羅皇（こんじきらおう）』は甘さを追及して生まれた品種のため、実測糖度は15度以上と非常に甘いです。皮のキワまで甘くて驚きます。

一般的に、スイカは糖度が12度あれば十分甘いとされるので驚異の糖度です。
それでいながら、黄肉スイカ特有のさっぱり感もありバランスが抜群です。

品種が優秀なのもさることながら、非常に高度な栽培技術が求められます。
1蔓1果取りで、葉の栄養全てが1玉に集中するよう考えて栽培します。さらにきれいな美しい球になるよう栽培途中で玉返しという作業を繰り返します。
1玉約10kgにもなるスイカは少し動かすだけでも一苦労です。

「ヒタント」は1蔓1果取りにこだわり、葉の栄養全てが1玉に集中するよう、考えて栽培してます。
スイカは連作障害発生を防ぐため、耐病性強化のために同じウリ科のカンピョウ等を台木に接ぎ木をして育てられます。
しかし、ヒタントではおいしいスイカを追求し、病気のリスクを恐れずスイカの台木にスイカ穂木を接ぎ育てます。こうすることでシャリ感抜群の味の濃いスイカに仕上がります。
そして、見た目も重要と考えておりきれいな美しい球になるよう栽培途中で玉返しという作業を繰り返します。

冷蔵便で発送しているため、 お届け後冷やす必要がなくすぐに召し上がれます。
残った分はカットしていただき、冷蔵庫に入れてお楽しみください。

※画像はイメージです。