農林水産大臣賞2冠 『サバの冷燻』 国産サバ使用 約80g×10袋 ※冷凍

商品説明

とろけるようなしっとり食感に、スモークの香ばしさがふわり。
まるで生ハムのような上品な口あたりに、サバの旨みがじんわりと広がります。

この「サバの冷燻」は、国産サバを、桜チップの燻煙を20℃以下に冷やして燻す“冷燻製法”で、じっくりと香りをまとわせた一品。
中まで火を入れず、しっとりなめらかに仕上げています。
さらに皮目だけを高火力のバーナーでサッと炙ることで、口に入れた瞬間、香ばしさとサバの旨みが一緒に広がるように設計されています。

臭みはなく、サバが苦手な方にも好評。
農林水産大臣賞を2度受賞した確かな品質で、ワインやウイスキーなど洋酒にもぴったり。
スライスして、まずはそのまま生ハム感覚でお楽しみください。
パンやチーズとの相性も良く、サバサンドもおススメです。

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