【創業430余年】 小田原・鮑屋 『イカ明太（王様の塩辛シリーズ）』 アオリイカ使用 計500g (100g×5袋) ※冷凍

商品説明

創業400年以上、戦国時代末期から続く小田原の老舗「鮑屋」が手がけたイカの塩辛です。
身が厚くコリコリとした食感のイカを二度漬けすることで、旨味がしっかりと染み込み風味豊かに仕上がっています。明太子のつぶつぶ感が効いています。

塩辛にはスルメイカが使われるのが一般的ですが、この品にはアオリイカが使用されています。
アオリイカは、身が厚くねっとりとした食感で甘みがあるのが特徴です。寿司ネタに人気があり、天ぷらにしても柔らかく旨味が凝縮しているほか、イカの王様と呼ばれています。
明太子は、有名なメーカーのバラコを贅沢に使用しており、つぶつぶした食感が楽しめます。

おつまみにはもちろん、ご飯のお供としても最適です。
ご家庭でも使いやすい使い切りパックになっています。1パック1人前です。

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