北海道で育ったさっぱりとした天然ぶり
「天然ぶり 1/4カット (皮・骨付き) 」 北海道産 約1kg 原魚で7kg ※冷蔵 尾坪 刺身用
商品説明
北海道産の天然ぶりは、身がしっかり引き締まり、あっさりとした上品な味わいが特徴です。
プランクトン豊富な漁場で育ち、活発に泳ぎ回ることで筋肉質で弾力のある肉質に育ちます。
お刺身はもちろん、塩焼きやしゃぶしゃぶ、ブリ大根でも旨みが引き立ち、さっぱりとした美味しさをお楽しみいただけます。
※画像はイメージです。
※背側・腹側はお選びになれません。
※変色防止のため、皮・骨は付けたままお送りいたします。
※量目はあくまで目安です。魚体の大きさにより前後しますので、予めご了承ください。
きょう着く便(当日配送)対象商品
豊洲市場で競り落とした新鮮な食材を、出荷当日にお届けします
お支払方法
〇カード ×銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
- ※背側・腹側はお選びになれません。
※変色防止のため、骨は付けたままお送りいたします。
※量目はあくまで目安です。魚体の大きさにより前後しますので、予めご了承ください。
店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店))
- ※市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後の変更・キャンセルはお受けできません。
※以下の地域は「当日配送サービス」の対象外です。
ご指定いただいた場合でも、「通常便(翌日お届け)」となりますのであらかじめご了承ください。
【東京都】青梅市御岳山、あきる野市乙津、あきる野市養沢、西多摩郡檜原村、西多摩郡瑞穂町(横田基地)、西多摩郡奥多摩町、一部離島
【神奈川県】伊勢原市(大山阿夫利神社・大山寺)
【山梨県】北都留郡小菅村、北都留郡丹波山村、南巨摩郡早川町、南巨摩郡南部町、南都留郡、甲府市(上帯那町、下帯那町、平瀬町、黒平町、高町、川窪町、高成町、竹日向町、塔岩町、猪狩町、御岳町、草鹿沢町)
【群馬県】吾妻郡嬬恋村、吾妻郡草津町、吾妻郡長野原町、吾妻郡中之条、藤岡市(譲原・坂原・三波川・高山)、多野郡上野村、多野郡神流町、利根郡片品村、利根郡みなかみ
【栃木県】鹿沼市、那須塩原市、那須烏山市、那須郡那須町、那須郡那珂川町、日光市、栃木市西方町、太田原市、芳賀郡茂木町、塩谷郡塩谷町、さくら市、塩谷郡高根沢町
※千葉県・埼玉県・茨城県は全域対象です。
※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。対象地域は下記をご確認ください。
対象地域:北海道,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
(一部商品については、到着に2日間かかる地域へお届けできる場合もございます。ご希望の場合は、お問い合わせください。)
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※卸加工可能な商品のリクエストにつきまして、鱗、内臓取り、二枚おろし、三枚おろしなどをご希望される場合、ご注文の際に必ずリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
※ウニにつきまして、手作業で製造を行っているため、稀に殻が入っている場合がございます。品質上問題はございませんので、入っていた場合は取り除いてお召し上がりください。
※上記、予めご了承ください。
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
ブリは成長魚として代表的な魚で、関東ではワカシ・イナダ・ワラサ・ブリ、関西ではワカナ・ツバス・ハマチ・メジロ・ブリと大きくなるにつれて名前も変わります。成長するにつれて呼び名が変わる出世魚は縁起が良いとされ、立身出世を願う、親しみある魚でもあります。
お薦め調理法
ブリ大根の作り方(2人前)
【材料】
・ぶり切り身 … 2切れ(約200g)
・大根 … 1/4本(約250g)
・生姜 … 1/2片(薄切り)
・水 … 200ml
・酒 … 50ml
・砂糖 … 大さじ1と1/2
・みりん … 大さじ1
・醤油 … 大さじ2
【下ごしらえ】
・大根:2〜3cm厚に切って皮をむき、半月切りに。下茹ですると味がよく染みます。
・ぶり:熱湯をさっとかけて霜降りにし、臭みや血合いを取ります。
【作り方】
①鍋に水・酒・生姜・大根を入れ、中火で10分ほど煮る。
②砂糖・みりん・醤油を加え、さらに5分煮る。
③ぶりを加え、落とし蓋をして弱めの中火で10〜15分煮る。
④煮汁を軽く煮詰めて照りが出たら完成。
| 店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-04430 |
| セット内容 | 天然ブリ 1/4カット(皮・骨付き)」北海道産 |
| 原材料名 | 天然ブリ(北海道産) |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | '25/8/26 ~ '25/8/26 |
| 販売情報 | 販売期間:'25/8/25 00:00 ~ '25/8/26 00:00 販売終了 |
この商品の取扱い店舗
- 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)この店舗の商品一覧
-
東京豊洲市場の卸会社・仲卸と連携し、日本中から入荷する最高のレベルの食材を目利きしてお客様に直送します。最高の鮮度・味の良さを追求し、入荷したその日のうちにご自宅に届ける豊洲の新たな取り組みです。プロ向けの魚介をご家庭にお届けします。
創業年:2004
代表者:川口若菜












