一般の店頭では入手困難！ 赤い洋梨
紅色に染まる西洋梨 『メープルレッド』 山形県産 約3kg（7〜12玉） 簡易箱 ※常温
商品説明
完熟すると鮮やかな紅色に変わる西洋梨「メープルレッド」です。
生産量が少なく出荷期間も短い上、ほぼ地元で消費されるため一般の店頭にはまず並ばない希少品種ですが、今回は産地山形から特別に、直送でお届けできることになりました。
肉質はなめらかで酸味がほとんどないため、甘さが際立ちます。「りんご」や「桃」を思わせる香りと甘味が特徴です。
収穫時はあずき色でザラザラしている果皮が、追熟することで色鮮やかな紅色に染まり、つやつやとしてきます。
食べ頃が見極めやすい点も魅力です。
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| 店舗 | 株式会社 東根農産センター |
|---|---|
| 商品番号 | M004-843-3-00054 |
| セット内容 | 『メープルレッド』 山形県産 計約3kg（7〜12玉） |
| 原材料名 | 山形県産 西洋梨 |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 目安として到着から5〜7日程度（食べ頃になるまで追熟してください） |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売期間：10/7 00:00 ～ |
【メープルレッド】
酸味が極めて少ないため、甘さが際立つ品種です。生産量が少なく出荷期間は、2週間ほどしかありません。
収穫は果肉が硬い時期に行われるため、産地の施設にて予冷・追熟しますが、お手元に届いてからもさらに追熟が必要な場合もあります。
【食べごろ】
常温で追熟させると、果皮の色があずき色から鮮やかな紅色に変わります。
軸の周りを指で押すとやや柔らかく、甘い香りが漂い始めたら食べごろです。
追熟後は、冷蔵庫で冷やしてから召しあがるのがおすすめです。
お薦め調理法
召し上がり方
縦半分にカットして、大きさによって4〜8等分のくし切りにします。 りんごのように芯を取り除き、皮をむいたら完成です。
