大船渡の怪物!
オイスター・チョイス 生食用「殻付き牡蠣 令和の怪物」 岩手県大船渡産 2個(150g〜300g/個) ※冷蔵
商品説明
こちらのコーナーの商品から自由に自分好みの牡蠣をお選びください。
■「オイスター・チョイス」
岩手県・大船渡の海で育ち、目利きが厳選したものだけが「令和の怪物」を名乗れます。
大ぶりな殻を開ければ、ふっくらと厚みのある身がぎっしりと詰まっています。
ひと口頬張れば、力強く、それでいて澄んだ旨味が口いっぱいに広がり、まさにその名に恥じぬ、旨味と存在感を誇ります。
この味を生むのが、耳吊り式養殖という、手間を惜しまぬ育成法。
牡蠣の蝶番に小さな穴を開け、1粒ずつロープで海中に吊るすことで、過密を避け、自然の海流に身を任せながら、豊富なプランクトンをたっぷりと取り込み成長します。
その手間ひまが、この圧倒的な味わいとサイズを生み出しています。
令和が生んだ牡蠣界の怪物!その旨さ、ぜひご賞味ください。
※牡蠣ナイフ、軍手はオプションです。(単品購入不可)
■こちらから購入できます。
※入荷状況次第では産地変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。
※お客様自身の体調等をご考慮いただき 特に 乳幼児様など抵抗力の低い方は慎重に検討お願いいたします。
※体調の悪い方、胃の弱い方、生食が気になる方は、必ず加熱してお召し上がりください。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引き| 消費期限 | パッケージに記載。出荷日含めて5日。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 出荷期間 | 3/6 ~ 4/15 |
| 販売情報 | 販売期間:3/6 00:00 ~ 4/15 00:00 |
産地・生産者の特集
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全国の牡蠣出荷量の6割以上を占めているのが広島県産の牡蠣だと言われています。このうち、むき身では実に4分の1の量にあたる約5,000トンの牡蠣を取り扱っているのがクニヒロです。全国でもこれだけの量を扱っている企業は他にはなく、その量はトップクラスです。
創業年:1964
代表者:新谷真寿美












