秘伝タレで味わう！
「地魚イナダとヒラメを使った漬け丼の具 8袋」茨城県産 2種各4袋（110g/袋 ） ※冷凍 まえけん
商品説明
北茨城の近隣漁港で水揚げ・直送された選りすぐりの地魚2種（イナダ、ヒラメ）を漬けにしました。
鮮度抜群の状態で捌き、魚本来の甘みを引き立てる「秘伝のタレ」で丁寧に漬け込んでいます。「旨み」「脂」「食感」「香り」を最大限に引き出し一食ずつ真空パック・瞬間冷凍で仕上げているので、手軽に本格海鮮丼を楽しめます。
いなだは身が厚く、しっかりとした食べごたえがあり、ブリの若魚らしい上品な甘みも感じられます。
ひらめは身がやや薄く淡白な味わいですが、その分タレがしっかりと染み込み、ご飯が進む一品です。
1人前ずつの個包装なので、食べたい時に解凍してご飯にのせるだけで本格的な丼に仕上がります。港町の漬け丼をぜひご家庭でお楽しみください。
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市場バイヤーの一押し
製造元のまえけんでは、北茨城の3〜4つの港を毎日巡り、目利きした原料を競り落とし、その日のうちに加工しているため、鮮度が違います。
常磐ものの中から、その時期に最もおいしい魚をお届けしたいという思いから、季節ごとに魚種を変えてご用意します。（４〜6月はイナダ、ヒラメをお届けします。※販売時期は目安です。）
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引き大津港で40年愛される地魚料理と地酒の店
「食彩太信（だいしん）」の二代目の前田賢一さん
JR常磐線・大津港駅にある食彩太信は、店主自ら買い付けをして新鮮な魚を提供する海鮮料理店です。北茨城の海鮮を求めて観光客が訪れるのはもちろん、地元の方々や大津港の漁師も足しげく通うお店です。
2代目の前田賢一さんは「茨城には新鮮でおいしい魚がたくさんあるのに、その良さがまだまだ伝わっていない、茨城の魚の魅力を伝えたい」という想いから水産加工・卸業の「まえけん」としての事業も展開しています。
| 賞味期限 | 出荷日含め120日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下で保存） |
| 出荷期間 | 4/20 ～ 5/30 |
| 販売情報 | 販売期間：4/20 08:00 ～ 5/30 00:00 |
産地・生産者の特集
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『株式会社まえけん』は、北茨城市にて水産資源を大切にした企業を目指して、飲食業・水産物加工業・水産物卸売業という複数の立場から魚の魅力を余すことなく発信し続けております。
代表者：代表取締役 前田 賢一
