釣りの世界では「幻の高級魚」と名高いアラ。希少です!
釣り「アラ(三枚おろし・アラ付き)」 秋田県産 1尾 原魚で0.9〜1kg ※冷蔵 緋志
商品説明
秋田県から釣りものの「アラ」の入荷がありました!1尾限定のご案内です。
大型になればなるほど、注目度も値段も高くなりますが、このサイズでも身質は良く、十分に美味しさを楽しめます。今回お届けするのは原魚0.9〜1kg。食べやすいよう三枚におろし、頭は梨割り、中骨と一緒にお届けします。アラからは良い出汁も取れます。
アラは漁獲量・入荷量共に少なく、市場でも中々お目にかかれません。あまり出回らないので認知度も低いですが、歯応えも良く身に甘みもあり、旨み豊かで非常に美味しい魚です。少し寝かせることで、さらに旨みがのります。
まずは刺身でお召し上がりください。皮を引くと、ほんのりとピンクがかった身は見た目も美しく、薄く削ぎ切りにすると心地よい食感と甘みが際立ちます。わさび醤油はもちろん、ポン酢でもさっぱりと楽しめます。
その後は鍋やしゃぶしゃぶ、煮付けにも。骨まわりにも旨みがしっかりあり、余すところなく味わえます。
入荷自体が少ない魚です。今回の1尾、ぜひこの機会にお試しください。
※一部地域ではクエのことをアラと呼びますが、こちらはクエではなく、スズキ目アラ科のアラです。
※お刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません。
※画像はイメージです。
市場バイヤーの一押し
皮付きのまま塩焼きにするのもおすすめです。皮目からしたたり落ちる脂がバチバチと音を立てて焼けていきます。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらと仕上がります。皮目が特に美味しく、お酒もご飯もすすみます。
お支払方法
〇カード ×銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
- ※こちらの商品は市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後のキャンセルや次の入荷を保証出来る商品ではないので日付変更は承っておりません。不都合がございましたら、必ずサポートセンターにお問い合わせください。
※お刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません
店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店))
- ※市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後の変更・キャンセルはお受けできません。
※当日配送サービス休止期間のご案内
大型連休などの影響により交通状況の混雑が予想されるため、下記期間につきましては、当日配送サービス(きょう着く便・特鮮便)を休止させていただきます。
【休止期間】2026年4月20日〜5月9日
恐れ入りますが、予めご了承ください。
※毎週月曜日の当日配送について
毎週月曜日の当日配送便は、都合上「18時以降」のお届けのみとなります。
予めご了承くださいませ。
※以下の地域は「当日配送サービス」の対象外です。
ご指定いただいた場合でも、「通常便(翌日お届け)」となりますのであらかじめご了承ください。
【東京都】青梅市御岳山、あきる野市乙津、あきる野市養沢、西多摩郡檜原村、西多摩郡瑞穂町(横田基地)、西多摩郡奥多摩町、一部離島
【神奈川県】伊勢原市(大山阿夫利神社・大山寺)
【山梨県】北都留郡小菅村、北都留郡丹波山村、南巨摩郡早川町、南巨摩郡南部町、南都留郡、甲府市(上帯那町、下帯那町、平瀬町、黒平町、高町、川窪町、高成町、竹日向町、塔岩町、猪狩町、御岳町、草鹿沢町)
【群馬県】吾妻郡嬬恋村、吾妻郡草津町、吾妻郡長野原町、吾妻郡中之条、藤岡市(譲原・坂原・三波川・高山)、多野郡上野村、多野郡神流町、利根郡片品村、利根郡みなかみ
【栃木県】鹿沼市、那須塩原市、那須烏山市、那須郡那須町、那須郡那珂川町、日光市、栃木市西方町、太田原市、芳賀郡茂木町、塩谷郡塩谷町、さくら市、塩谷郡高根沢町
※千葉県・埼玉県・茨城県は全域対象です。
※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。対象地域は下記をご確認ください。
対象地域:北海道,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
(一部商品については、到着に2日間かかる地域へお届けできる場合もございます。ご希望の場合は、お問い合わせください。)
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※卸加工可能な商品のリクエストにつきまして、鱗、内臓取り、二枚おろし、三枚おろしなどをご希望される場合、ご注文の際に必ずリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
※ウニにつきまして、手作業で製造を行っているため、稀に殻が入っている場合がございます。品質上問題はございませんので、入っていた場合は取り除いてお召し上がりください。
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
| 店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-04959 |
| セット内容 | 釣り「アラ(三枚おろし・アラ付き)」 秋田県産 1尾 原魚で0.9〜1kg ※冷蔵 緋志 |
| 原材料名 | アラ(秋田県産) |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | '25/5/15 ~ '26/4/21 |
| 販売情報 | 販売期間:'25/5/14 00:00 ~ '26/4/21 00:00 販売終了 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
- 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)この店舗の商品一覧
-
東京豊洲市場の卸会社・仲卸と連携し、日本中から入荷する最高のレベルの食材を目利きしてお客様に直送します。最高の鮮度・味の良さを追求し、入荷したその日のうちにご自宅に届ける豊洲の新たな取り組みです。プロ向けの魚介をご家庭にお届けします。
創業年:2004
代表者:川口若菜












