穂積さんの「種なしびわ 希房」千葉県産 M〜3L 約400g（6〜8粒）化粧箱 ※冷蔵
商品説明
明治時代より天皇、皇后両陛下に献上されている千葉県を代表するブランド「房州びわ」の高級青果店も指名買いするほどの腕利き生産者 穂積しょうじさんの種なしびわ「希房」をお届けいたします。
実測で糖度12〜13度を記録するほどで、十分に甘い満足感のある果汁を楽しむことができます。
一般的なびわと比べると、種がないため可食部が多いのが「希房」の魅力です。種を気にせずに、甘く瑞々しい果肉をご堪能ください。
「びわが種なして食べることができたら」そんな消費者のニーズから千葉県が開発したオリジナル品種です。現在県外への苗木販売は行われていません。
2006年には生産者へ苗木の配布がはじまり、樹齢が10年を越えてきた頃から味わいが安定したことで人気のあるびわです。
千葉県でのびわの栽培は宝暦元年（1751年）には始まっていたと言われており、その歴史は260年以上にもなります。
千葉県は長崎県に次ぐ日本で２番目の生産量を誇る大産地です。
びわは冬には花から実へと成長し、5月頃に旬を迎えるため、気温が低くなりすぎる地域では実が成長できないので、千葉の中でも温暖な冨浦町はびわ栽培に最適な土地なのです。
オレンジ色のパンッと張った果皮。思わず手を伸ばしたくなる美しい果実です。
手で軽くつかんだだけでもキズが付いてしまう程、大変にデリケートですので、お取り扱いには十分ご注意ください。
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
産地・生産者の特集
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。創業年：2021
代表者：萩原章史
