熊本県津奈木町のブランド玉ねぎ「つなぎコハク玉ねぎ」を使用

牛玉丼の具 1袋100g×10パック ※冷凍

商品説明

熊本県葦北郡津奈木町産の収穫したてのみずみずしく鮮度の高いサラダ玉ねぎをたっぷり使用。
みずみずしく、甘みが強いのが特徴です。
この玉ねぎは、熱を加えると辛味が減少し、甘みと旨味をより引き出してくれます。
昨年もこの商品を販売し、地元で購入いただいたお客様からの意見を反映させました。去年は1袋あたり80gでの販売だったのですが、もう少し量があっても良かった、仕事後に食べるという声も多かったので、量目やタレの味も見直しました。そして今年は、津奈木町のブランド玉ねぎ「コハク玉ねぎ」を使って製造しました。
玉ねぎの甘さを活かし、素材の味を引き立てる調味料で何度も試作を行い2026年版が完成。
家庭用のお茶碗一杯分にちょうどいい量、100gずつの個包装です。

市場バイヤーの一押し

熊本県津奈木町産のブランド玉ねぎ「つなぎコハク玉ねぎ」を使用。じっくり煮詰めて玉ねぎの甘みと旨みを引き出しました。生卵をお好みでどうぞ。レンジで1分温めるだけの簡便商品です。

送料 お届け先が東京都の場合 1,188円(税込)
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価格3,980円(税込)

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■つなぎコハク玉ねぎ
熊本県葦北郡津奈木町産のサラダ玉ねぎです。
玉ねぎにも“味で選ばれる優良品種”が存在します。一般的には収量の多さや保存性、育てやすさなどが重視されますが、コハク玉ねぎは違います。唯一、「おいしさ」だけを基準に選び抜いた品種を栽培しています。 加えて、栽培には市販の肥料に頼らず、酒かすを使った特別なぼかし肥で育てています。 地元の酒蔵から出る酒かすを主原料にし、玉ねぎの成長に合わせて発酵や配合を調整した、この畑専用の肥料です。酒かすに含まれる有機成分が土の微生物を活性化させ、養分がじっくり効くため、玉ねぎは無理に太らず、みずみずしさと自然な甘みをゆっくり蓄えます。おいしい玉ねぎを作るため、まずは土作りから丁寧に取り組みました。
肥料には、地元酒造「津奈木町の亀萬酒造」の酒粕を使用して作られています。

お薦め調理法

電子レンジでの調理方法

電子レンジ専用の袋に入っていますのでそのまま電子レンジで温められます。 冷凍庫から取り出し、袋のまま500W 1分10秒、600W 1分 加熱してください。
電子レンジの機種により調理時間が異なります。
調理後冷たい場合は、追加で10秒ずつ加熱して下さい。
お好みで卵をトッピングしても美味しく召し上がれます。

湯煎での調理方法

電子レンジ専用の袋に入っていますが、湯煎することもできます。 冷凍庫から取り出し、袋のまま沸騰したお湯に入れて約6分加熱して下さい。
※開封後・解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
※解凍後の再凍結は避けて下さい。


店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 M004-408-3-04506
セット内容 牛玉丼の具100g×10袋
原材料名 玉ねぎ(熊本県産)、牛肉、本みりん、しょうゆ、いわし煮干し、かつおぶし、食塩、昆布、蛋白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・牛肉を含む)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 目安として発送から1か月以上(パッケージに記載)
保存方法 冷凍(-10℃以下)
出荷期間 6/1 ~
販売情報  販売準備中

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創業年:2004
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