「特大グリーンアスパラ」熊本県産 3L 約2kg（目安30〜50本）簡易箱 ※冷蔵
商品説明
生産量4位を誇る熊本県のグリーンアスパラガスを1本40〜50gはある特大3Lサイズに限定してお届けいたします。
太いほど柔らかく瑞々しく、しっかりとした歯ごたえを感じられます。
鹿本地域のアスパラガスは約40年前に水田の転作品目として栽培が始まり、今では約80軒の生産者が13haもの面積を栽培している、熊本の中でも一大産地として知られています。
火山灰由来の肥沃な土壌と豊富な地下水で育ち、みずみずしくて甘みが強いのが特徴です。
アスパラガスには旨味成分であるアスパラギン酸が多く含まれています。
切らずに長いまま調理することで、栄養を損なわずに食べることができます。
太さを生かしたお料理がおすすめです。
炭をおこして網焼きにすると香り、旨味がアップされます。
茹ででシンプルに塩コショウや、たっぷりのオランデーズソースをつけるのもよいです。春の味覚をお楽しみください。
※画像はイメージです。
お支払方法
〇カード ×銀行振込 〇代引き| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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| 保存方法 | 冷蔵 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。創業年：2021
代表者：萩原章史
