おでんに入れると弾力のある食感に！
長崎五島「かまぼこセット和楽」7種各1袋 あじ天・えそ天・島つみれいわし・あじ半月天・百福バーグ・あじかんぼこ・あじ巻かまぼこ ※冷蔵 しまおう
商品説明
長崎県産をはじめとする国産原材料を使用し、石臼で約2時間かけて丁寧に練り上げた「かまぼこ7種セット」です。
五島名物の「あじ巻きかまぼこ」や、お魚と玉ねぎで作る「あじバーグ」、芳醇な味わいの「白身魚エソ天」など、素材の旨みが際立つ品々を揃えました。長崎県産アジを使った「あじ天」や「あじかんぼこ」も絶品です。
蒸しかまぼこや揚げかまぼこに加え、お椀物や鍋物、サラダにぴったりのつみれとバラエティ豊か。使い勝手の良い食べきりサイズです。
■えそ天：えその弾力のある食感と風味が特徴。
■島つみれいわし：いわしとあじを絶妙な配合でブレンドしたつみれ。お料理にアレンジに最適。
■あじ天：長崎件五島灘産のあじを使用した、揚げかまぼこ。長崎県や九州地方のご当地グルメです。
■あじ半月天：低温でじっくり製造しているためあじ本来の質感が際立ちます。
■百福バーグ：玉ねぎを練り込んだハンバーグ風の揚げかまぼこです。玉ねぎの風味が主原料のあじの風味を引き立てます。
■あじかんぼこ：長崎県産のあじを使用した「かんぼこ」。なめらかな口当たりと弾力が特徴。（かんぼことは長崎でのかまぼこの地元の呼び名。）
■あじ巻かまぼこ：五島のご当地かまぼこ「あじ巻かまぼこ」。手巻き仕立ての「縁起がよき高貴なもの」として名産品に。
市場バイヤーの一押し
長崎では多くの新鮮な魚が水揚げされ、特にアゴ（飛魚）やアジは、驚くほど脂がのり、コク深い味わいが特長です。一般的なすりみ製品では高速カッターを用いて短時間で製造することが多い中、本商品は昔ながらの石臼製法を採用。時間をかけて練り上げることで余分な熱が入りにくく、魚本来の風味をしっかりと残します。また、適度に空気を含ませることで、ふんわりとしながらも歯ごたえのある食感に仕上げています。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引き手がける「しまおう」は創業46年、地元長崎の皆さまにも愛され続けている企業です。
魚の頭・内臓・中骨・尾は丁寧に取り除きながらも、身はきめ細かくなめらかに加工。素材そのものの旨みで勝負しています。
冬の鍋に、夏はスープに加えたり、フライパンでカットして焼くだけの簡単調理にも使えます。お好み焼きの具材としてもおすすめします。季節を問わずさまざまな食べ方でお楽しみください。
| 店舗 | 株式会社しまおう |
|---|---|
| 商品番号 | M005-282-3-00004 |
| セット内容 | 長崎五島「かまぼこセット和楽」7種各1袋 あじ天・えそ天・島つみれいわし・あじ半月天・百福バーグ・あじかんぼこ・あじ巻かまぼこ ※冷蔵 しまおう |
| 原材料名 | 【島あじかんぼこ】魚肉（アジ（長崎県））、砂糖、食塩、馬鈴薯でん粉、卵 【島つみれイワシ】魚肉（イワシ（九州産）、アジ（長崎県））、砂糖、食塩、馬鈴薯でん粉、卵 【島あじ半月】 魚肉（アジ（長崎県））、砂糖、食塩、馬鈴薯でん粉、卵、菜種油 【あじ天】魚肉（アジ（長崎県））、砂糖、食塩、馬鈴薯でん粉、卵、菜種油 【えそ天】 魚肉（エソ（長崎県）、スケソウダラ）、砂糖、食塩、馬鈴薯でん粉、卵、菜種油 【あじ巻】魚肉（アジ（長崎県））、砂糖、食塩、馬鈴薯でん粉、卵／着色料（赤106） 【百福バーグ】魚肉（アジ（長崎県））、玉ねぎ、人参、ねぎ、砂糖、食塩、馬鈴薯でん粉、卵、菜種油 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 出荷日含め30日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 7/25 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：8/28 00:00 ～ |
この商品の取扱い店舗
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長崎県五島列島福江島にて長崎県産の魚を使用したすり身や練り物を製造。
代表者：山本善英
