食卓に、満月を降ろす。家族の円満を祈る、宮廷の月餅。
厲家菜 銀座「月餅詰合せ」３種(蓮蓉・豆沙・栗子)×各2個 計6個 ※常温
商品説明
銀座にある中国宮廷料理の店「REIKASAI GINZA（レイカサイ ギンザ）厲家菜 銀座 」の月餅3種各2個のセットです。
「REIKASAI/厲家菜」の料理の根底にあるのは「医食同源（体によい食材を日常的に食べて健康を保つ）」という考え方です。月餅などの甘味においても、素材それぞれの風味や持ち味を大切にし、丁寧に仕上げています。保存料やうま味調味料に頼らず、素材の味わいを生かした上品な甘さが特徴です。また薄い皮はソフトでありながら、しっとりとそれぞれのあんを包み、和菓子にはない、まったりとした独特のハーモニーを醸し出しています。
「中秋節」は一年で最も月が美しく丸く見える日。中国の文化において「丸（円）」は、欠けるところのない「完全」や「家族の団らん（円満）」を象徴する、非常に縁起の良い形です。つまり月餅は、空に浮かぶ満月を食卓に降ろし、その丸い形を模したお菓子を食べることで「家族がずっと一緒に、円満でいられますように」と祈るための、神聖な食べ物なのです。
［3種の月餅］
福：蓮の実あん（蓮蓉）
「幸福が訪れますように」という縁起の良い願いが込められています。丸い月餅自体の「家族団らん（円満）」という意味と相まって、お祝い事や贈り物に非常に適したお菓子です。蓮蓉（蓮の実風味の餡）は日本の小豆あんよりもさらにキメが細かく、ねっとりと口の中でとろけるようなクリーミーな舌触りが特徴です。
禄：小豆あん（豆沙）
禄は「富」や「繁栄」を象徴しています。良い仕事に恵まれ、良い収入を得られますようにという願いが込められています。小豆あんに黒糖が入り、独特の風味とコクのバランスが絶妙です。
寿：栗あん（栗子）
文字の通り「長寿」や「健康」を象徴しています。ベースとなる白あんに栗のペーストをたっぷりと練り込んでいます。栗の粒々の食感もお楽しみいただけます。
2026年の中秋の名月は9月25日（金）です。ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にいかがでしょうか。
※月餅3種各2個サイズ：化粧箱 約22.7×15.2×4cm、1個当たり直径約5.6cm
厲家菜 銀座の月餅の詳しい説明はこちらから。
数量限定で手提げ袋も販売しています。ご購入はこちらから。
市場バイヤーの一押し
箱を開けた瞬間に伝わる、圧倒的な品格と美しい意匠。ひと口味わえば、選び抜かれた素材が奏でる、雑味のない澄み切った甘みに心奪われます。本物を知る大切な方へ、自信を持ってお贈りできるワンランク上の一品です。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引き「REIKASAII/厲家菜（レイカサイ）」は、中国清朝の同治帝・光緒帝時代に内務府大臣を務めた厲子嘉（レイ·ズーチャー）を創始者とする、由緒正しき伝統宮廷料理レストランです。お店は銀座の中央通り沿いという一等地にありながら、店内は驚くほど静かで穏やかな空気が流れています。
| 店舗 | 食文化 船橋出荷店（常温・冷蔵） |
|---|---|
| 商品番号 | M003-629-3-00463 |
| セット内容 | 「月餅詰合せ」３種(蓮蓉・豆沙・栗子)×各2個 計6個 ※常温」化粧箱 |
| 原材料名 | 【福(蓮蓉)】 小麦粉（国内製造）、いんげん豆、砂糖、糖蜜（砂糖、はちみつ、パインアップル、レモン）、食用大豆油、植物油脂、蓮の実粉末、水飴、ラード、カラメルシロップ、卵／糊料（加工澱粉）、膨張剤、酸化防止剤（V.E）、酸味料、香料、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
【禄(豆沙)】 小麦粉（国内製造）、小豆、糖蜜（砂糖、はちみつ、パインアップル、レモン）、砂糖、黒糖、水飴、ラード、食用大豆油、植物油脂、卵／膨張剤、糊料（加工澱粉）、硫酸鉄、酸化防止剤（V.E）、酸味料、（一部に小麦・卵・大豆を含む） 【寿(栗子)】 小麦粉（国内製造）、白いんげん豆、砂糖、糖蜜（砂糖、はちみつ、パインアップル、レモン）、食用大豆油、ラード、栗ダイスカット、水飴、食用菜種油、卵／膨張剤、糊料（加工澱粉）、着色料（クチナシ）、酸味料、香料、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載：出荷日から2か月を目安にお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 高温多湿を避けて常温で保存 |
| 出荷期間 | 9/19 ～ 9/22 |
| 販売情報 | 販売期間：9/1 00:00 ～ 9/7 08:00 |
産地・生産者の特集
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代表者：萩原章史
