まろやかな甘さの奥で弾ける、本物の酸味。大人を唸らせる焼き菓子。
清光堂「レモンケーキ」10個入り ※冷凍【愛媛フェア】
商品説明
「まるごとみかん大福」をはじめとするフルーツ大福で全国のスイーツファンを魅了する、愛媛県今治市の老舗「一福百果・清光堂」。果物の魅力を知り尽くした同店が、地元愛媛の柑橘を主役に据え、約1年もの試行錯誤の末に完成させた焼き菓子が、この「レモンケーキ」です。
主役となるのは、瀬戸内海に浮かぶ「柑橘の島」こと愛媛県大三島で育った、新鮮なレモンです。太陽の光と潮風をたっぷりと浴び、農薬を使わない有機農法で栽培されています。清光堂は、大三島産レモンの力強い香りとフレッシュな甘み、そして何よりもレモン本来のキレの良い爽やかな酸味を、最大限に引き出しました。
ひとくち頬張ると、表面を包む色鮮やかなレモンチョコレートのまろやかな甘さが広がり、その後に、鮮烈で爽やかなレモンの風味が口いっぱいに広がります。
老舗の職人が「本当のレモンの美味しさを味わってほしい」という思いを込め、1年かけて導き出した甘みと酸味の黄金比です。まさに大人も唸る本格派の味わいです。
ふっくらとした可愛らしいレモンのフォルムは、お皿に並べるだけでテーブルを明るく彩ります。ご自宅でのちょっとしたティータイムにはもちろん、大切な方への気の利いた贈り物や手土産にも間違いのない一品です。
市場バイヤーの一押し
世の中にレモンケーキは数あれど、ここまで果実の「鮮度」を感じさせるものは稀です。和菓子職人ならではの繊細な引き算の美学が、レモン特有の青々しい香りと潔い酸味を見事に引き立てています。昔ながらの甘くて懐かしいレモンケーキを想像してひとくち食べると、良い意味で裏切られます。紅茶はもちろんですが、キリッと冷やした白ワインやシャンパンと合わせても素晴らしいマリアージュを見せてくれる格上げスイーツです。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引き| 賞味期限 | パッケージに記載：出荷日から4週間（冷凍）を目安にお届けします。 ※解凍後常温で1か月（夏期は冷蔵をおすすめします） |
|---|---|
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存。（夏期は冷蔵保存をおすすめします） |
| 出荷期間 | 9/4 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：8/28 00:00 ～ |
産地・生産者の特集
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昭和２７年創業 愛媛県産のフルーツを使った大福を展開しております。 中でも「一福百果 まるごとみかん大福」は代表作で愛媛県ならではの逸品です。 またフルーツのみならずできるだけ国産の材料を使うよう心がけています。
創業年：1955
代表者：益田智恵
