フジチク「黒毛和牛（藤彩牛）ローススライス（A5-4等級）」約500g すき焼き用 ※冷凍 食のみやこ熊本
商品説明
フジチクが手がけるオリジナルの黒毛和牛「藤彩牛」です。
阿蘇山麓に構える自社牧場では、阿蘇の山々からの吹きおろしの風により風通しがよく夏も冷涼な気候に加え、地下より汲み上げるミネラル豊富な「阿蘇の伏流水」を人と同じように牛にも与えています。阿蘇の雄大な自然の恩恵を受け、A5-A4ランクサシがしっかりと入り、脂の甘みをしっかりと感じていただける牛が育ちます。
食肉加工場は自社牧場の目の前にあり、新鮮な状態のままの牛肉を、迅速かつ安全に加工しています。
・人気部位の「ロース」はサシ目も綺麗で特に柔らかく、旨みが濃厚な部位です。サシの甘みが肉の旨みを引き立てます。熟練した職人が丁寧にすき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスしました。今年の年末のすき焼き肉は藤彩牛でいかがでしょうか。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引き馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」は、阿蘇山麓に自社牧場を構えています。風通しがよく夏も冷涼な気候に加え、地下より汲み上げる「阿蘇の伏流水」を与える等、阿蘇の雄大な自然の恩恵を受けられる環境で飼育を行っています。
肉質は柔らかく、赤身とサシのバランスが良いのが特徴です。長年の経験で培った目利きで上位等級になりうる仔牛を仕入れます。骨格がしっかりした大きく育つ牛が肉質の良い極上の黒毛和牛になると考えのもと、長年改良を続けた独自ブレンドの飼料を、体調や発育に合わせて調節しながらよりよい環境でストレスなく育てています。A5-A4ランクの藤彩牛はサシがしっかりと入り、脂の甘みをしっかりと感じていただけます。
加工工場も、厚生労働局が定めた条件よりもさらに厳しいガイドラインを設け、業界初の"ISO22000"も取得。安心安全をお届けします。
| 賞味期限 | 出荷日より30日（-18℃以下での冷凍保存） |
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| 保存方法 | 冷凍 解凍後はお早めに召し上がってください |
| 販売情報 | 販売期間：9/24 00:00 ～ |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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九州は熊本県におきまして牛・馬を中心とした食肉の卸を行っている会社です。弊社では自社牧場にて牛を約4000頭、馬を約1000頭飼育しており、創業より築き上げてきた独自の管理方法で飼育→加工→営業→販売を一貫して行っております。これにより、新鮮で品質の良いお肉をお客様にお届けすることが出来ております。また、生肉を取り扱う業界の衛生管理は非常にシビアです。その中で馬の加工場としては業界初となるISO22000を取得し、より安心して召し上がっていただける商品をお届けできる環境を整えております。
創業年：1982
代表者：藤本 健
