1972年に先代が創業した足立水産から50年以上に渡り境港でかにに携わってきました。特に紅ズワイガニについては境港で試験操業が行われていた頃からいち早く加工や販売を始めるなど長い歴史と実績があります。中でもこだわりをもっているのが茹での技術です。茹で方1つでその味わいが変わると言われるかにですが、弊社ではかに専用の自社釜を持ち、仕入れから加工、販売までを一気通貫で行っている事が大きな強みです。仕入れから1時間以内に茹でる事での鮮度保持、1度に大量に茹でる事で染み渡る出汁と旨味、1枚1枚丁寧に選別する事での品質管理、こうしたこだわりと長年の経験で培った技術で唯一無二の美味しさをお届けします。
創業年:1984
代表者:足立 由紀夫
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手巻き寿司が楽しめる『豊洲市場の刺身セット 海苔と大葉付き』計15品(ネタ11品・酒肴2品・焼き海苔・大葉)目安として3人前 ※冷蔵 泉久
フルーツのウメダ 『バナナ パウンドケーキ』 1本 ※常温
『紀の川柿 黒あま』 和歌山県JA紀の里 L〜4L 約3.6kg(12〜18玉)産地箱 ※冷蔵
『クラウンメロン』静岡県産 白等級以上 約8kg(6玉)産地箱 ※常温
『クインシー赤肉メロン』熊本県産 3L 4玉 計約5kg 産地箱 風袋込 ※常温
『ササニシキ』 特別栽培米 山形県産 しまさき農園 白米10kg(5kg×2袋) ※常温
『紀の川柿 黒あま』 和歌山県JA紀の里 L〜4L 約1kg(4〜6玉)簡易箱 ※常温
JAからつ 『うまか美人』 佐賀県産みかん 小玉 2S〜3Sサイズ 約2.5kg×3箱 ※常温 生育状況によってはSサイズになります
JAいちかわ『柏井の幸水梨』千葉県産 秀 約5kg(10〜16玉)産地箱 風袋込 ※冷蔵