訳アリだけど血が回って旨い…!
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巻き網で獲られるマグロは漁の際にマグロ同士がぶつかったりして身の中に血が入るものがあります。
いわゆる「血栓あり」ですが、実はこれが実にうまい…!
赤身だけでなくトロ部位にも血が混じるのですが、その分味が濃く濃厚で後を引く旨さです・・!
地元消費中心でしたが、今回のコロナ禍で落ち込んでいて、外に活路を求めてます。
「美味しいから一度食べてほしい」ということでご紹介します。
※不定形サクのため骨や皮の残る部位も入ります。
※解凍方法を記載したリーフレットが入ります
※水揚げ地は、千葉県・鳥取県・茨城県が中心です。
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賞味期限 | パッケージに記載。目安としてご家庭用冷凍庫で1週間。 |
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保存方法 | 冷凍 |
『一味玲玲の手包みシソ餃子』自家製タレ、調理リーフレット付 約600g (10個×2袋)※冷凍
『有田みかん』 和歌山県産 2Lサイズ 約4.5kg ※常温
和風おせち『祝春華(いわいしゅんか)』全25品 6.5寸×3段 3〜4人前 2024 石井食品 ※冷蔵
兵庫県播磨灘産『蒸し牡蠣 珠せいろ』 2袋 net約2kg (1粒15-20g)※冷凍
フルーツのウメダ 『フルーツロール』 1本 ※冷蔵
葛西市場よりお届け『季節のお花 色はおまかせセット』生花 3〜5品種 30本以上 ※冷蔵
『メカジキのねぎま鍋』宮城県他トロ部位500g+仙台曲がり葱1束 3〜4人前 ※冷蔵 【豊洲市場直送】
『ハウスみかん』 佐賀県産 JAからつ 約5kg(目安として150〜160玉、風袋込) 超小玉 4S 産地箱 ※常温
生本マグロ『鮪錦』長崎県産 養殖 合計1kg(赤身+中トロ+大トロ:8〜10人前) ※冷蔵