和の三段おせち『祝春華（いわいしゅんか）』 近茶流宗家 柳原尚之監修 全26品 6.5寸 3段重 3〜4人前 2026年 ※冷蔵 石井食品

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［壱の重］
①【国産玉子の伊達巻】卵（国産）、タラすり身、砂糖、みりん、でん粉、食塩 ②【北海道産昆布の昆布巻】昆布巻（昆布（北海道産）、かんぴょう、醸造酢）、砂糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、みりん、水あめ、食塩 ③【茨城県石岡市産栗の栗きんとん】芋あん（さつま芋（国産）、砂糖、水あめ、寒天、食塩）、栗（茨城県石岡市産）、砂糖 ④【国産ごぼうのたたきごぼう】ごぼう（国産）、醸造酢（小麦を含む）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、ごま、清酒 ⑤【国産片口いわしのたつくり】片口いわし（国産）、糖類（砂糖、麦芽糖）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、なたね油、でん粉、清酒 ⑥【北海道産 味付け数の子】にしん卵（北海道産）、調味液（砂糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、清酒、醸造酢（小麦を含む）、食塩、まぐろ節、かつお節） ⑦【丹波篠山市産黒豆煮】黒大豆(兵庫県丹波篠山市産）、砂糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、みりん、食塩 ⑧【国産野菜の紅白なます】野菜（国産（だいこん、にんじん））、醸造酢（小麦を含む）、砂糖、ゆず皮、食塩、昆布 ⑨【鹿児島県南九州市産海老の姿煮】えび(鹿児島県南九州市産）、清酒、砂糖、醸造酢、食塩、しょうが汁

［弐の重］
①【国産玉子の玉子焼】卵（国産）、砂糖、でん粉、醸造酢、みりん、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、食塩、かつお節、なたね油 ②【国産すり身の蒲鉾】魚肉すり身（国産（グチ、スケトウダラ）、砂糖）、砂糖、みりん、でん粉、食塩 ③【国産ぶりの照焼】ぶり（国産）、砂糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、みりん、塩麹、でん粉 ④【ごぼうと鶏の棒々鶏風】野菜（国産（ごぼう、にんじん））、鶏肉、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、醸造酢（小麦を含む）、ごま、清酒、でん粉、ごま油、にんにくペースト、しょうがペースト、唐辛子 ⑤【千葉県産かぶの甘酢漬】かぶ(千葉県産）、醸造酢（小麦を含む）、砂糖、ゆず皮、昆布、食塩、唐辛子 ⑥【国産こはだの甘酢漬け】こはだ（国産）、醸造酢、砂糖、食塩、昆布 ⑦【国産ばい貝煮】ばい貝（国産）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、かつおだし、米酢、砂糖、食塩 ⑧【抹茶餡笹包み（生菓子）】練り切り（てぼうあん（てぼう豆（国産））、砂糖、もち粉、抹茶 ）、練りあん（小豆、砂糖） ⑨【国産金柑の甘露煮】金柑（国産）、砂糖 ⑩【北海道産 いくら醤油漬】鮭卵（いくらを含む、北海道産）、清酒、麦芽糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、みりん、水あめ、食塩、醸造酢、かつおだし

［参の重］
①【国産野菜の筑前煮】野菜（国産（さといも、しいたけ、ごぼう、にんじん））、鶏肉（国産）、たけのこ水煮（たけのこ（国産））、砂糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、食塩、清酒、なたね油、かつお節 ②【北海道産紫花豆煮】紫花豆（北海道産）、砂糖、水あめ、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、みりん、食塩 ③【茨城県石岡市産栗の甘露煮】栗（茨城県石岡市産）、砂糖 ④【奥三河どりの二色巻】鶏肉（愛知県産）、野菜（ごぼう、にんじん）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、清酒、みりん、砂糖 ⑤【熊本県産筍入り大粒ミートボール（甘酢味）】鶏肉（岩手県産）、野菜（たまねぎ、キャベツ）、たけのこ水煮（たけのこ（熊本県産）、トマトケチャップ、砂糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、醸造酢（小麦を含む）、でん粉、なたね油、清酒、しょうが汁、食塩、コショウ ⑥【岩手県産若鶏の柚子胡椒焼】鶏肉（岩手県産）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、清酒、みりん、醸造酢（小麦を含む）、柚子こしょう、砂糖

［別添え］
⑦【国産野菜のちらしずしの素】野菜（国産（にんじん、ごぼう、しいたけ）、砂糖、醸造酢（りんご・小麦を含む）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、食塩、なたね油、清酒、かつお節

【加工地】千葉県