訳アリだけど血が回って旨い…!
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巻き網で獲られるマグロは漁の際にマグロ同士がぶつかったりして身の中に血が入るものがあります。
いわゆる「血栓あり」ですが、実はこれが実にうまい…!
赤身だけでなくトロ部位にも血が混じるのですが、その分味が濃く濃厚で後を引く旨さです・・!
地元消費中心でしたが、今回のコロナ禍で落ち込んでいて、外に活路を求めてます。
「美味しいから一度食べてほしい」ということでご紹介します。
※不定形サクのため骨や皮の残る部位も入ります。
※解凍方法を記載したリーフレットが入ります
※水揚げ地は、千葉県・鳥取県・茨城県が中心です。
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賞味期限 | パッケージに記載。目安としてご家庭用冷凍庫で1週間。 |
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保存方法 | 冷凍 |
JA夜須『小玉エメラルドメロン(アールスメロン)』高知県 5〜6玉 計約7〜8kg 産地箱 風袋込 ※常温
山梨県産 シャインマスカット 2房 計約1kg ※冷蔵
【ご自宅用の茶箱でお届け】『寿太郎みかん』静岡県産 秀品 S〜Mサイズ 約5kg 簡易箱 ※常温
フェルダーシェフ『シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ』 5号 15cm ※冷凍
【糖度12度選別】 極甘みかん 『味ロマン』 JA長崎せいひ 約2.5kg×2箱 外皮に傷あり (11月出荷:2S〜M、12月出荷:S〜L) ※常温
『長崎早生びわ』 長崎県産 秀 L 約500g(12粒)化粧箱 風袋込 ※常温
岩手県産 ホタテ貝柱 特大Lサイズ 500g (10〜13個) 生食用 ※冷凍
長野県産『旬のおすすめフルーツギフト』シャインマスカット1房(約500g)、南水梨2玉、シナノドルチェ2玉または秋映2玉 化粧箱入 ※冷蔵
希少部位『生本まぐろ カマ』 国内水揚げ(養殖) 1個 900gUP ※冷蔵 米彦