半世紀以上変わらぬ製法
「大菊の炭火焼手焼きふりかけ」 2袋（1袋26g） ※常温 ネコポス便
送料込
商品説明
宮城県気仙沼で愛され続ける、手焼きのふりかけです。
鰹節・鯖節・香り高い海苔を主原料に使った、昔ながらの味わい。1948年創業の大菊（だいきく）が、伝統の製法で作り続けています。
大菊はワカメやウニを扱う海鮮問屋。その目利きで厳選した素材を、地元のクヌギ炭でじっくり焼き上げます。素材がなじむまで三日かけて仕上げるため、大量生産はできません。
手作りならではのざくざく食感と、香ばしい磯の風味。温かいご飯はもちろん、おにぎりやおひたしにもよく合います。
市場バイヤーの一押し
ごはんソムリエ®の八尾です。気仙沼では「ふりかけと言えば大菊」と言われるほど、地元で親しまれている定番の味です。
昔ながらの素朴な美味しさですが、香りが非常に良く、ざくざくとした食感も魅力。手焼きならではの香ばしさがあり、ご飯が進みます。
湿気を吸いやすいため、開封後は密閉容器での保存がおすすめです。
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| 賞味期限 | パッケージに記載。目安として1ヵ月以上を残してお届け。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
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