ハウス栽培「浜北次郎柿」静岡県産 秀品 約2kg（8〜9玉）化粧箱 ※常温 JAとぴあ浜松

商品説明

カリッとした硬めの食感と確かな甘さが魅力の「浜北次郎柿」。贈答用におすすめの秀品ランクをお届けします。
「浜北次郎柿」は、静岡県浜松市浜北区の大平地区などで栽培され、JAの共撰（共同選果）による厳しい品質基準を満たしたものだけに付けられるブランド名です。

次郎柿は全国で2番目に多く栽培されている甘柿で、静岡県が発祥の地。本場で育てられた「浜北次郎柿」は、味わいの良さから市場でも高く評価されています。「富有はアゴで食べ、次郎は歯で食べる」といわれるように、次郎柿はしっかりとした硬めの果肉が特徴です。種はほとんどなく、パリッとした歯ごたえと濃厚な甘さを楽しめます。太秋柿がお好きな方にもおすすめです。熟すと、トロリとした柔らかな食感に変化します。

春に多くのつぼみを付けた後、一枝に実を一つだけ残し、栄養を集中させます。さらに、丹念な水分調整を行うハウス栽培では、より濃厚な甘みを引き出しています。一つひとつの果実は、大きさや外観、糖度がそろうよう徹底管理されており、糖度は約16〜18度で、大玉かつ種がほとんどないことから、贈答用の高級フルーツとしても高い評価を受けています。

高級果物専門店やデパートでもギフトに選ばれる逸品です。名産地で丁寧に栽培された浜北次郎柿を、ぜひお楽しみください。こちらは、贈答用にもおすすめの秀品ランクです。

■無等級品はこちら

※画像はイメージです。

市場バイヤーの一押し

柿全体のわずか約3％しか流通していない希少なご当地柿「次郎柿」。江戸時代末期に遠州地域で生まれた歴史ある品種で、四角い形と種がほとんどない食べやすさが特徴です。

お薦め調理法

お好みの食感で味わう保存のコツ

カリコリ食感を長持ちさせたいときは、湿らせたガーゼをヘタにあて、袋に入れてヘタを下向きにし冷蔵庫へ。柔らかい果肉がお好みの方は、常温に置いておくとトロリとした食感への変化をお楽しみいただけます。