栗のことは栗農家がいちばん詳しい 城川栗の魅力を最大限引き出した和栗のモンブラン
「城川栗の魅力」を知り尽くした生産者が作るモンブランです。
チーズアパレイユを敷き込み焼き上げたバタータルト、ふわふわのスポンジと生クリーム。
大粒の城川栗の渋皮煮を贅沢に一粒ゴロっと忍ばせ、こだわりのオリジナルマロンクリームをたっぷりと絞りました。
和栗の風味と甘みを包み込む軽い生クリームとスポンジケーキ。
ザクザク食感が楽しいタルト生地がアクセントに。
城川栗の魅力を最大限に引き出したモンブランです。
城川栗の魅力を詰め込んだ、和栗の風味豊かな味わいが楽しめるモンブランをお楽しみください。
●箱サイズ
モンブラン3個入:11×34×15 (cm)
店舗 | 栗菓子専門店モンブラン(合同会社メニークエスト) |
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商品番号 | M004-772-3-00003 |
原材料名 | 栗渋皮煮[栗(愛媛県産)、砂糖] クリーム:乳製品、ナチュラルチーズ、乳等を主原料とする食品、加糖卵黄(卵黄、砂糖)、砂糖、レモン/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、(一部に乳成分・卵を含む) タルトカップ:小麦粉、マーガリン、砂糖、卵、バター/膨張剤、乳化剤、香料、カロチン(一部に卵・乳成分・大豆を含む) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 解凍後、当日中に召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷凍保存(-18℃以下) |
出荷期間 | '22/3/1 ~ |
販売情報 | 販売期間:'21/10/23 00:00 ~ |
城川栗は愛媛県城川地区で採れます。
栗の収穫量は、茨城県、熊本県に次ぐ3番目を誇り、
愛媛県と高知県の県境に位置し、山間部の地域ながらも日当たり、水はけの良い土壌にあった地域栽培をしています。
また、寒暖差がある厳しい気候条件で育まれた城川栗は、実が大きく、甘さのある上質な栗です。
焼き栗や渋皮煮、甘露煮、ペーストなど幅広く利用されており、全国の食品加工業界からも高い評価を得ています。
日本屈指の一大産地の愛媛県でも例外になく、栽培農家の高齢化や人手不足に悩まされる深刻な実情があります。
城川栗を絶やさないために、栗生産者が「栗菓子専門店モンブラン」を立ち上げました。
栗の生産者だからこそ知っている城川栗の魅力を発信しています。
【賞味期限間近】壺づくり純米黒酢「坂元のくろず 天寿」 200ml [3年以上発酵・熟成]鹿児島県霧島市福山産
『宇和ゴールド(河内晩柑)ジュース』愛媛県宇和島奥南産柑橘 720ml 4本入り ※常温
小野桃園の 完熟ネクタリン 『黎明 (れいめい』 山梨県産 約900g×2箱 化粧箱入 (1箱:3〜4玉入)※常温 産地直送
『紅まどんな』愛媛県産 L〜3L 約3kg(10〜15玉) 化粧箱 ※常温 JAでのセンサー選別品【愛媛フェア】
ケンケン漁『初鰹(半身)』愛媛・鹿児島県産他 1.5kg前後 (原魚で5kg前後) 皮・骨付き ※冷蔵 尾坪
青森陸奥湾産 『漁師のほたてフライ』 20粒(400g) ※冷凍【My BRAVIA限定】
『黄ニラ』 岡山県産 50g×10束 計500g ※冷蔵
植木園芸組合『アールスメロン(赤肉)×ピノ・ガールすいか』熊本県産 計約2.8kg 各1玉 ギフト箱入り ※常温
葛西市場よりお届け『旭山桜(八重咲)』枝細め・花芽少なめ 1鉢 4寸(目安として:鉢込みで25cm前後) ※常温