出荷当日に加工して産地から直送
生のむきホタテ貝柱を、出荷当日に加工して産地から直送します。
獲れたて、鮮度抜群のホタテは、もっちりとしてプリップリ。繊維がしっかりと感じられるようなシャッキとした食感で歯ごたえがありつつも、柔らかさを併せ持っています。
宮城県中部エリアの石巻・女川エリアのホタテは甘味が強く肉厚なのが特徴。その理由は、養殖されている海域に森林から養分たっぷりの水が注ぎます。プランクトンやミネラルが豊富な上、リアス式海岸で波が穏やかな海は、ホタテのゆりかごになり、旨いホタテを育てます。
数時間〜1日前に水揚げして水槽に移し、出荷当日に加工して産地から直送します。
まずはお刺身で鮮度の違いを実感して下さい。2〜3日置けば旨味が凝縮し、また違った味わいが楽しめます。
18玉入っているので、サラダに、バター醤油焼き、フライにパスタなどにもご利用下さい。
店舗 | 株式会社ハイブリッドラボ |
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商品番号 | M004-777-3-00002 |
セット内容 | 生食用『生むきホタテ貝柱』 宮城県産 約500g(18玉入)×2パック |
原材料名 | ホタテ(宮城県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載(製造日含め5日間) |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'23/10/6 00:00 ~ '23/10/13 08:00 販売終了 |
『五匠鰻』 鹿児島県産 山田水産 うなぎ蒲焼き 5尾(1尾:100g〜120g) ※冷凍
築地市場 卸の社食の味 『天然南マグロ』 (インドマグロ) お刺身用切り落とし 約250g ※冷凍
【4〜5人前】長崎県産 養殖とらふぐ 薄造り(30cm皿)鍋セット【重箱B】※冷凍
『マグロ山かけセット(目安として6人前)』本鮪ダイスカット300g×2+自然薯とろろ300g×2 ※冷凍
【大】生食用『生むきホタテ貝柱』 宮城県産 約500g(12玉入)×2パック ※冷蔵
漁港直送 『甘海老』新潟県名立漁港水揚げ 大サイズ 500g (1尾:13g前後) ※冷蔵
静岡県産いちごセット 『きらぴ香&紅ほっぺ』 約280g×4P ※冷蔵
『アルプス紅扇(べにおうぎ)』山梨県産さくらんぼ 秀品 3L 約1kg 産地箱※冷蔵
高橋商店『無添加ウニ』弁当箱/バラ詰 北海道産 約250g ※冷蔵【豊洲市場直送】s