「オパール」は早生の中で人気のプルーンで、生産量が少ない貴重な品種。
果皮が赤く、色が似ているということから、宝石のオパールにちなんで名前がつけられました。
酸味が少なく独特の風味が少ないため、初心者向きとも言われています。
皮部分に若干酸味を感じるかもしれませんが、心地よい優しい酸味なので果肉の甘さと合わせると丁度良く感じられます。
※表面に白い粉(ブルーム)がついていますが、これは新鮮な果実によく見られます。水分蒸発を防ぎ病気などから守るために、果実から自然に分泌されている天然物質です。安心してそのままお召し上がり下さい。
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