鮮度抜群の豊後の釣りさばを入手しました。
サバの好漁場として知られる豊後水道。関さば・関あじなどで有名ですが、この有名な関物と同じ海域で一本釣りされ、人の手に触れることなく出荷直前まで生かされます。鮮度が保たれているのがポイントです。
脂のりも非常に良く鮮度も抜群。まさにピンピンの状態でこれからトラック便で運ばれてきます。鮮度がよければ、コリコリした歯ごたえが楽しめます。特に浅締めの刺身は産地でなければ食べられない贅沢品です。生で食す場合は、ワサビや大葉と一緒にどうぞ。もちろん煮つけ、塩焼き、竜田揚げ、お酢でしめても美味しくいただけます。
【ご注意ください】
※生(浅締めのお刺身)で食べる場合は、出荷翌日までにお召し上がり下さい。
※すぐに召し上がらない場合は、到着したその日のうちに、鮮度・アニサキス対策のために内臓を中抜きし、生食の場合はすぐに酢でしめてください。届いた翌日以降でお召し上がりになる場合は、必ず加熱処理をしてお召し上がりください。
※アニサキスが気になる方はご遠慮ください
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-01962 |
原材料名 | 真さば(大分県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 生(刺身)で食べる場合は到着した翌日までにお召し上がり下さい。生鮮品ですのでなるべく早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 ※届いたらお早目にお召し上がりください |
出荷期間 | '22/10/22 ~ '22/10/22 |
販売情報 | 販売期間:'21/2/25 00:00 ~ '22/10/22 08:00 販売終了 |
[農林水産省・応援対象商品]『アローマメロン』静岡県産 1玉 約1.2kg 化粧箱入り ※常温【★】
【極上】天然生本まぐろ 腹側ブロック 約2kg ※冷蔵【豊洲市場直送】
釣り物『松輪のさば』 1尾(600g前後)※冷蔵 尾坪
『さぬきひめ』 香川県産 つる付き 約1kg (目安として25〜42粒) ※冷蔵
『種あり巨峰』新潟県産 ぶどう 秀品 目安2房(調整房含め、計約750g) 化粧箱入り ※冷蔵 JA新潟かがやき
『のどぐろ(赤むつ)』茨城産 3尾(1尾あたり約200g) ※冷蔵 高邦
大間まぐろ『天然生本まぐろ 赤身』720g 青森県大間水揚げ ※冷蔵 米彦
『天然生本まぐろ 赤身』320g 宮城県塩竈港水揚げ ※冷蔵 米彦