プロが解凍!もう失敗しない!
12月28日〜30日の3日間出荷、お好きなお日にちお選びになれます。
豊洲市場に入荷する冷凍本まぐろの中でも最高峰と呼び名の高いアイルランド沖産。
日本から約10,000㎞、北緯60度、体感温度氷点下以下、時には10mを超える荒波が発生する過酷な漁場ですが、良いまぐろの餌となるイワシ・サバ・エビ等が豊富です。
その漁場で漁獲され、すぐエラと内臓を取り除き₋60度の超低温冷凍庫で急速凍結される本まぐろは一流の寿司屋も指名買いするような魚です。最低100kg、大きいもので300kg近くにもなる魚も。赤身のコクの強さと抜群なトロの味の深みが名だたる食通達を唸らせ続けています。
そんな最高の天然本まぐろをご家庭で気軽に楽しんで頂きたく、豊洲市場で一番冷凍本まぐろを扱うセリ人と一番冷凍本まぐろを加工する加工業者を口説き落とし、遂に実現致しました。解凍の手間いらず、届いたら水分を少しとってから切り付けるだけ。
あっと言う間に一流の寿司屋の味をご家庭でお楽しみになれます。
加工業者の見解として、普段の取引相手の99%はプロ相手なので、解凍して出荷するなんて事はあり得ない事でしたが、冷凍まぐろをお買い上げになるお客様から頂戴するご意見で最も多いのは「上手く解凍できなかった」という物。
まぐろ専門仲卸の米彦がプロ仕様の魚をプロ仕様で解凍した物をお届け致します。
刺身で2-3人前は十分あります。
刺身やお寿司、丼ぶり、鉄火巻きなどでご堪能ください。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02056 |
セット内容 | 解凍いらず『大西洋アイルランド沖 天然本まぐろ・中トロ柵×2柵』 約300g/柵 ※冷蔵 米彦 |
原材料名 | 本まぐろ(アイルランド沖漁獲日本水揚げ) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 出荷日から3日間 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | '22/12/28 ~ '22/12/30 |
販売情報 | 販売期間:'22/12/23 00:00 ~ '22/12/27 11:00 販売終了 |