本日早朝買付けて参りました。
宮城県塩竈港水揚げの天然本まぐろです。背側の大きいブロックから赤身のみを切り取った物です。実目方で約470gの赤身の塊です。最も中骨に近いこちらの赤身は本まぐろ特有の酸味をしっかりと味わう事ができ、口に残る旨味も非常に濃い部分です。身質も非常に柔らかくまさに極上のまぐろです。
原魚サイズは100kg台。延縄漁で漁獲された本まぐろです。
例年通り、市場内は良質な国産天然本まぐろのまさに取り合い。その日その日でご案内できる数量や物・形は異なりますが市場にお買物にいらっしゃる様な感覚でお楽しみ頂けたら幸いです。
刺身・手巻き寿司等々、存分にお楽しみ下さい。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02255 |
セット内容 | 『天然生本まぐろ 赤身』約470g 宮城県塩竈港水揚げ ※冷蔵 米彦 |
原材料名 | 天然本まぐろ(宮城県塩竈港水揚げ) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 出荷日から3日間(お早目にお召し上がりください) |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'22/12/2 00:00 ~ '23/3/10 14:00 販売終了 |
『旬の梨(品種:豊水)』新潟県産 優品 約5kg(14〜16玉)簡易箱 ※冷蔵 JA新潟かがやき
Mehl 『7種のおすすめドイツパンと2種のスプレッドセット』 ※冷凍
マイクロシード小玉スイカ『ピノ・ガール』青森県産 1玉(約2kg)簡易箱 ※冷蔵
【フードロス削減】『甘えび Lサイズ』ロシア産 1kg(目安:61〜67尾) 船凍結品 ※冷凍 甘エビ
超大玉『新高梨』千葉県白井産 優 約5kg(7玉)簡易箱 ※冷蔵
万福農園『甘太(梨)』奈良県産8玉(6L:1玉510gUP)産地箱 ※常温
業務用『枝豆』塩味・調理済み 日本水産ブランド タイ加工 1kg×10袋 (合計10kg)※冷凍
”年越し”蜜入りリンゴ「こみつ」 青森県石川地区産 約2kg×4箱(6〜12玉)
『天然生本まぐろ 中トロ』宮城県塩竈港水揚げ 310g前後 ※冷蔵 米彦