自宅で気兼ねなく楽しめます。
イカの墨、イカのワタ、イカの身を全部使った、イカの旨味を丸ごと堪能できるパスタソースです。旬のイカを豊洲市場から仕入れて作ります。時期によってヤリイカ、アオリイカ、スミイカとイカの種類は変わります。イカの身は具材だけではなく、ミンチ状にして旨みをふくらませます。ワタも余す所なく使います。イカ墨ソースは、お店で食べるとどうしても口元が気になってしまいますが、自宅で気兼ねなく楽しめます。パスタは付きません。乾燥パスタ80gに合わせたソースの量です。
店舗 | 代官山 焚き火レストラン falò(ファロ) |
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商品番号 | M004-951-3-00008 |
セット内容 | falò『イカがたっぷり入った イカ墨ソース』 2袋(1袋:ソース約160g) ※冷凍 |
原材料名 | いか(国産)、イカスミ、トマトホール、玉ねぎ、にんにく、鷹の爪、ブランデー、塩 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 製造から1ヶ月(お届け目安は2週間以上) |
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保存方法 | 冷凍(-18℃) |
出荷期間 | '23/8/5 ~ |
販売情報 | 販売期間:'23/8/5 00:00 ~ |
▼代官山レストラン falò(ファロ)
2016年に代官山にオープンしてから注目を集めている「falò」。 店名はイタリア語で「焚き火」を意味します。 「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という樫村仁尊シェフの思いから、お店の中央に炭火台をぐるりと囲うように食事をするお店です。
ソースは冷凍のまま湯煎で温めてください(目安5分)。茹で上がったパスタにソースを絡めてください。※パスタはご用意ください
上物・国産松茸 (開き〜つぼみ) 約250g 3〜6本 岩手県産 すだち付 ※冷蔵
『デラウェア』島根産ぶどう 4パック(1パック:約270g)産地箱 風袋込 ※冷蔵
『国産アボカド(品種:メキシコーラグランデまたはベーコン)』佐賀または宮崎県産 3玉(1玉:約200〜300g)※常温
国産牛 「ホルモンミックス(下処理済)」 1kg バラ凍結 ※冷凍
黄色のりんご『トキ』青森県産 風袋込約3kg(7〜12玉入) 岩木山りんご生産出荷組合 産地箱 ※常温
『バラード』山形県産 西洋梨 特秀品 約計5kg(8〜10玉)風袋込 産地箱 ※常温
三浦醸造『完熟すりおろしりんご』190g×6個入 ※常温
糖度14度以上 JA茨城旭村 『青肉メロン(エルソル)』秀 3L 約5kg(4玉)産地箱 風袋込 ※冷蔵
糖度10度以上 JAやつしろ『塩トマト太陽の子 ロイヤルセレブ』熊本県産 秀品 S〜Mサイズ 約1kg 風袋込 産地箱 ※冷蔵