弾力があり、ハリハリ鍋にもお勧め!
ニタリ鯨のさえずり(舌)をスライスした商品です。食べきりの量(1パック約40g)ずつパックになっています。
ニタリ鯨のさえずりは特に弾力性があり、旨味が濃くまろやかな味わいです。
職人の目利きによって一つ一つ厳選したものをお届けします。ぽん酢やからし味噌、酢味噌をつけてお召し上がりください。鍋に入れるのもおすすめです。
★同梱できる日野商店の鯨はこちら
賞味期限 | 目安として冷凍で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください) |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | '23/10/16 ~ |
販売情報 | 販売期間:'23/10/16 00:00 ~ |
【ニタリ鯨】
姿かたちがイワシクジラに似ていることから、「ニタリ(似たり)」と名付けられたニタリクジラは、体長14メートルほどのヒゲクジラです。
日本が捕獲している鯨種の中でもクジラらしい味わいのある鯨種と言われています。
【長崎の鯨食文化と日野商店】
長崎は、江戸時代から鯨の食文化が強く根付いており、お盆やお正月のおめでたい席等にくじらを食べます。
昔からの鯨文化が守り伝えられ、長崎県は年間の鯨肉個人消費量全国一位。日野商店はその地で創業より100年以上、鯨の食文化を守り伝えています。
『ひとりじめ』熊本県鹿本産 秀品 小玉すいか 1玉 3L 2.5kgUP ※冷蔵
JAおきなわ 超特大『完熟マンゴー』沖縄県産 5L 1玉 約720g以上 化粧箱 ※冷蔵
あかるい農園 『赤宝(せきほう)』山梨県産 もも 約2kg(5〜7玉)風袋込み 化粧箱 ※常温
『片倉商店 お造り生うに(開けた状態の殻付き)』 5個(1個100g前後)宮城県産 ※冷蔵
【まとめ買いがお得!】肉屋さんの「もつ鍋」(醤油味)牛小腸250g、濃縮スープ200g、にんにく3g、唐辛子0.3g 2〜3人前 ※冷凍
『西条柿のあんぽ柿』 鳥取県産 干し柿 1袋180g(3〜4玉)×3袋 簡易包装 ※常温 JA鳥取いなば
『十勝 完熟マンゴー』北海道産 M 1玉 200〜300g 簡易箱 ※常温
中川海苔店 ちば海苔 「焼海苔 香雅味 金」 10枚 ※常温
『神経〆天然ひらめ(5枚おろし)』福島県産他 1尾(原魚で1〜1.3kg)あら付き ※冷蔵 尾坪