東京都知事賞受賞!
【2012年度全国水産加工審査会 東京都知事賞受賞】
「スジポン」は鯨の筋を柔らかく煮込んだ商品で長崎の飲食店ではお通しとして使われることも多くあります。臭みも無くあっさりとした味わいで、ぷりぷり、コリコリとした食感をお楽しみになれます。
自然解凍後、ぽん酢やからし味噌、酢味噌をつけてお召し上がりください。また、サラダや冷ややっこにかけるのもおすすめです。
★同梱できる日野商店の鯨はこちら
賞味期限 | 目安として冷凍で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください) |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | '23/10/16 ~ |
販売情報 | 販売期間:'23/10/16 00:00 ~ |
【長崎の鯨食文化と日野商店】
長崎は、江戸時代から鯨の食文化が強く根付いており、お盆やお正月のおめでたい席等にくじらを食べます。
昔からの鯨文化が守り伝えられ、長崎県は年間の鯨肉個人消費量全国一位。日野商店はその地で創業より100年以上、鯨の食文化を守り伝えています。
2Terres(ドゥテール) 「黒豚の内臓のソーセージ・マスタードクリームソース」 1人前 ※冷蔵
『姫竹(根曲がり竹)』 北海道産、山形県産 M~Lサイズ 約500g ※冷蔵 m
オービル農園『GEE WHIZ ダークチェリー』アメリカ・ワシントン州産 約4kg 産地箱 風袋込 ※冷蔵
『ベビーコーン』愛知・群馬県産 20本入り ※冷蔵 m
津奈木の小学生とデリーがコラボしたカレー『ケララ風ココナッツキーマカレー』甘口 1食160g×4袋 ゆうパケット ※常温
岩手県産 生 ホタテ 貝柱 超特大 500g (8〜10個)生食用 ※冷蔵 産地直送
熊本県 水俣市産 『甘夏』 約10kg M〜Lサイズ(目安30玉) 産地箱 産地直送 ※常温
さくらんぼ 佐藤錦 「夢」 群馬県月夜野産 秀品 3Lサイズ 約300g 40粒 化粧箱 ※冷蔵
『北海あさり(砂抜き済)』特大サイズ 北海道産 約1kg(30〜40g/粒) 砂抜き済 ※冷蔵 三清