シルバーベルは、品種登録こそされていませんが、1957年に山形県園芸試験場がラ・フランスの自然交配実生から選抜した歴史ある品種です。
10月下旬に収穫が始まり、12月下旬ころのクリスマス時期まで出荷されるため、また育成者・鈴木寅雄氏の「鈴」をとり「シルバーベル」と名づけられました。
追熟させ食べごろを迎えたシルバーベルは、甘酸っぱく爽やかな香りを漂わせます。
滑らかな舌触りの果肉と、甘さと酸味が調和した濃厚な味わい堪能いただけます。
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