ハウス栽培で果実にストレスがかからないように大事に丁寧に作られたコダワリの小夏は、びっくりするほど柔らかな質感の果肉と甘い果汁、薄皮まで甘さがあり、極上の柑橘であることを教えてくれます。
地元でしか流通しない生産者指定の貴重なハウス小夏を特別に産地から仕入れることができたので、是非一度お試しください。
高知では『小夏』、宮崎では『日向夏』、愛媛では『ニューサマーオレンジ』と呼ばれている、りんごの皮剥きのように外皮をむいて、白皮(アルベド)ごと食べるさっぱり美味しい柑橘。
高知では「小夏は見たときに買わないと食べ逃す」と言われており、初夏の訪れを知らせる果物でもあります。
小夏は、文旦などと同じショ糖系の柑橘類。一方、温州みかんやオレンジの甘さは砂糖系。
ショ糖系柑橘は後味に甘さが残ることなく、爽やかな甘みが特徴です。
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販売情報 | 販売終了 |