豊洲市場で活け〆して出荷します!

豊洲市場で朝〆『アイナメ(鱗、エラ、はらわた取り)』 青森県八戸産 1尾 原魚で約1.2kg ※冷蔵 尾坪 【卸リクエスト可】 刺身用

商品説明

青森県で水揚げされた活のアイナメを、発送当日の朝に活〆してお届けします。
皮目には旨み、脂がのっており、白身は上品でクセのない味です。皮霜造り、焼き霜造りにすると歯ごたえと共に旨みが口の中に広がります。

アイナメは高級魚に属し、秋の産卵期に向けて、栄養を貯め込む夏の旬以外でも味が落ちにくく、年間を通して美味しく召し上がれます。ただ鮮度落ちが早い魚です。まずは刺身で、皮の旨味を生かしたムニエル、煮つけ、昆布の出汁と相性が良いのですまし汁もおすすめです。

※卸加工をご希望の方は、【二枚おろし/三枚おろし/開き】をリクエスト欄に記載ください。(刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません)

きょう着く便(当日配送)対象商品です 
早朝、豊洲市場で競りにかけられた新鮮な食材を当日中にお届けします

この商品は出荷日を指定できます
配送 宅配便(ヤマト・佐川・提携便など)

お届け先が東京都の送料 1,188円(税込)

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価格6,600円(税込)

販売期間:5/19 00:00 ~ 11/8 00:00

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  • ※【二枚おろし/三枚おろし/開き】をご希望の方はリクエスト欄に記載ください。(刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません)

店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店))

  • ※市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後の変更・キャンセルはお受けできません。


    年末年始は配送物の増加に伴い遅延が予想されるため、下記期間につきましては、当日配送サービスを休止させていただきます。期間は下記をご覧ください。
    休止期間:2025年12月1日〜2026年1月5日

    ※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。対象地域は下記をご確認ください。
    対象地域:北海道,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
    (一部商品については、到着に2日間かかる地域へお届けできる場合もございます。ご希望の場合は、お問い合わせください。)
    ※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
    ※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
    ※卸加工可能な商品のリクエストにつきまして、鱗、内臓取り、二枚おろし、三枚おろしなどをご希望される場合、ご注文の際に必ずリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。
    ※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
    ※ウニにつきまして、手作業で製造を行っているため、稀に殻が入っている場合がございます。品質上問題はございませんので、入っていた場合は取り除いてお召し上がりください。

    ※上記、予めご了承ください。

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-3-04150
セット内容 豊洲市場で朝〆『アイナメ(鱗、エラ、はらわた取り)』 青森県八戸産 1尾
原材料名 アイナメ(青森県八戸産)
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早めにお召し上がりください
保存方法 ※冷蔵
出荷期間 5/20 ~ 11/8
販売情報 販売期間:5/19 00:00 ~ 11/8 00:00

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東京豊洲市場の卸会社・仲卸と連携し、日本中から入荷する最高のレベルの食材を目利きしてお客様に直送します。最高の鮮度・味の良さを追求し、入荷したその日のうちにご自宅に届ける豊洲の新たな取り組みです。プロ向けの魚介をご家庭にお届けします。

創業年:2004
代表者:川口若菜