鮪のヤマシタが作る 『メカジキ フライ』 台湾産原料 1kg(約25枚) 業務用 ※冷凍

商品説明

脂がのったしっとりやわらかな身に、白身魚とは思えないほどの力強い旨み。
そんなメカジキの魅力を味わえるのが、この「メカジキフライ」です。

このメカジキフライを手掛けるのは、静岡・焼津のまぐろ専門加工業者「ヤマシタ」。
鮪の目利きと加工に長年携わってきた確かな技術が、ここにも活きています。

使用しているのは、台湾近海で水揚げされたメカジキ。
温暖な海域で育った個体はクセが少なく、それでいて旨みがしっかり。
繊維がきめ細かい身質で、加熱してもパサつかず、ふっくらジューシーに仕上がります。
骨がなく食べやすいため、魚が苦手な方やお子さまにもおすすめです。

タルタルソースで王道に楽しむのはもちろん、トマトソースをかけて洋風アレンジも。
さっぱりした味付けにも濃厚なソースにもよくなじみ、和洋折衷、幅広い味付けで味わえます。
夕食のおかずにはもちろん、お弁当にもぴったりな一品です。

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