一流レストランで提供される車海老
生食可『有頭車海老（養殖）』 沖縄県久米島産 1パック計250g（6尾または7尾） ※冷凍
商品説明
沖縄本島から西へ約100km、久米島で養殖された車海老を冷凍でお届けします。
生食用のため、解凍後すぐに刺身としても召し上がれます。活き車海老に近い状態で急速冷凍しているため、自然な甘みと、プリプリとした歯応えをお楽しみになれます。
稚海老には、久米島の海底約612mから取水される清浄な海洋深層水で育てたものを使用。
高タンパク質の安全性が非常に高い国産餌メーカーに限定し、車海老の生育状況に応じて餌を使い分けています。養殖池には東シナ海の清浄な海水を引き込み、毎日潜水して車海老の体調管理と池の環境整備を徹底。一尾一尾、手間を惜しまず大切に育てます。
水揚げ後は、車海老を活きたまま氷水で〆、約−50℃で急速冷凍。細胞を壊さず、獲れたての鮮度と美味しさをそのまま閉じ込めました。
調理直前に、冷たい流水または氷水で1〜2分解凍してください。刺身のほか、塩焼き、天ぷら、エビフライ、酒蒸しなどにしてお召し上がりください。
※解凍後、約30分以上経過した場合や、解凍後に再度冷蔵保存した場合、黒変（頭や脚が黒っぽく変色）することがあります。味には支障ありませんが、必ず加熱調理してお召し上がりください。
お支払方法
〇カード ×銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
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沖縄久米島
沖縄本島から西へ約100km、東シナ海に浮かぶ自然豊かな離島です。透明度の高い海と白い砂浜に恵まれ、「球美（くみ）の島」とも呼ばれるほど美しい景観です。久米島は沖縄県より「車海老拠点産地」に認定されています。
海洋深層水
水深200m以下の深海に分布する、表層とは違った特徴を持つ海水です。長い年月（約2000年）をかけて地球を巡っているため、ミネラルが豊富で、汚れや細菌が少なく、年間を通して約10℃の低い温度を保っています。久米島の海洋深層水は、表層水も国内では極めてクリーン度が高く、深層水はさらに良質な水質となっています。
| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-04265 |
| セット内容 | 生食可『有頭車海老（養殖）』 沖縄県久米島産 1パック計250g（6尾または7尾） |
| 原材料名 | 冷凍車海老・養殖（沖縄県久米島産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。（最短で2026年11月以降） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 1/16 ～ 10/31 |
| 販売情報 | 販売期間：1/14 00:00 ～ 10/31 00:00 |
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