低温調理で肉汁たっぷり
「北海道産牛モモ肉のローストビーフ」3個 150g以上×3 ソース1本付 ※冷凍
商品説明
食肉卸も行う大手精肉加工のメーカーから、「年末に通販向けに大量に製造したローストビーフの端材が大量にある。」と販売協力の依頼がありました。その数およそ1200パックあります。早速取り寄せ試食し、美味しかったので販売を決めました！
「北海道産牛モモ肉のローストビーフ」は、肉の旨みの濃さを生かした塩と胡椒のみのシンプルな味付けです。余計なものは加えず、肉本来の旨みを引き出しました。低温でじっくり火入れすることで、肉汁を閉じ込め、しっとりやわらかな食感に。そのままでも十分に美味しく食べられる味付けをしていますが、特製のソースをセットでお付けいたします。山葵やマスタード、おろしニンニクを添えるのもおすすめです。
お支払方法
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お薦め調理法
解凍後そのまま食べられます
解凍は冷蔵庫で半日程度です。もしくは冷水でゆっくりと解凍してください。お湯に入れるなどの急激な温度変化を加えると、ドリップと呼ばれる旨味が含まれる液体が流れ出し、パサパサとした悪い食味になってしまう場合があります。
| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-04309 |
| セット内容 | 「北海道産牛モモ肉のローストビーフ」1個150gUP×3 計450g以上 ソース1本 |
| 原材料名 | 【ローストビーフ】牛肉（北海道産）、食塩、香辛料、（一部に牛肉を含む） 【ソース】デミグラスソース（粉末）、赤ワイン／増粘剤（加工でん分）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（目安として1ヶ月） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 10/7 ～ 11/21 |
| 販売情報 | 販売期間：10/3 00:00 ～ 11/16 00:00 |
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