藤田水産の目利き人・藤田社長が太鼓判を押す脂乗りの良さ!
釣り・活〆「アカハタ(鱗、エラ、ハラワタ取り)」鹿児島県産 1尾 1〜1.2㎏ 刺身用※冷蔵 藤田水産【卸リクエスト可】
商品説明
鹿児島県で釣り上げられた「アカハタ」が入荷しました。
鮮度がよければ刺身も美味ですが、それ以上に美味しい食べ方が中華風に蒸したものです。
蒸して皿に盛り、ネギ、しょうがの千切りなどを乗せます。そこに煙りが出るほどに熱した油をかけると上に乗せた野菜からの香りが合わさって一瞬にして出来上がります。
これを老酒、しょうが、酢などで加減したタレをまわしかけて食べると絶品です。
※画像はイメージです。
※卸し加工をご希望の方は、【二枚おろし/三枚おろし/五枚おろし】をリクエスト欄に記載ください。
(お刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません)
※卸し加工をした際に、切り離した頭と中骨(アラ)を同梱いたします。
※アラは流水で丁寧に洗ったあと、湯引きをしてからご使用ください。
お支払方法
〇カード ×銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店))
- ※市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後の変更・キャンセルはお受けできません。
※当日配送サービス休止期間のご案内
大型連休などの影響により交通状況の混雑が予想されるため、下記期間につきましては、当日配送サービス(きょう着く便・特鮮便)を休止させていただきます。
【休止期間】2026年4月20日〜5月9日
恐れ入りますが、予めご了承ください。
※毎週月曜日の当日配送について
毎週月曜日の当日配送便は、都合上「18時以降」のお届けのみとなります。
予めご了承くださいませ。
※以下の地域は「当日配送サービス」の対象外です。
ご指定いただいた場合でも、「通常便(翌日お届け)」となりますのであらかじめご了承ください。
【東京都】青梅市御岳山、あきる野市乙津、あきる野市養沢、西多摩郡檜原村、西多摩郡瑞穂町(横田基地)、西多摩郡奥多摩町、一部離島
【神奈川県】伊勢原市(大山阿夫利神社・大山寺)
【山梨県】北都留郡小菅村、北都留郡丹波山村、南巨摩郡早川町、南巨摩郡南部町、南都留郡、甲府市(上帯那町、下帯那町、平瀬町、黒平町、高町、川窪町、高成町、竹日向町、塔岩町、猪狩町、御岳町、草鹿沢町)
【群馬県】吾妻郡嬬恋村、吾妻郡草津町、吾妻郡長野原町、吾妻郡中之条、藤岡市(譲原・坂原・三波川・高山)、多野郡上野村、多野郡神流町、利根郡片品村、利根郡みなかみ
【栃木県】鹿沼市、那須塩原市、那須烏山市、那須郡那須町、那須郡那珂川町、日光市、栃木市西方町、太田原市、芳賀郡茂木町、塩谷郡塩谷町、さくら市、塩谷郡高根沢町
※千葉県・埼玉県・茨城県は全域対象です。
※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。対象地域は下記をご確認ください。
対象地域:北海道,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
(一部商品については、到着に2日間かかる地域へお届けできる場合もございます。ご希望の場合は、お問い合わせください。)
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※卸加工可能な商品のリクエストにつきまして、鱗、内臓取り、二枚おろし、三枚おろしなどをご希望される場合、ご注文の際に必ずリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
※ウニにつきまして、手作業で製造を行っているため、稀に殻が入っている場合がございます。品質上問題はございませんので、入っていた場合は取り除いてお召し上がりください。
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ハタの仲間は、クエ、タマカイ、アカハタ (魚類)、マハタなど、26 属約190 種が知られている、非常にバリエーション豊かな種です。
すべてが海水魚で、熱帯から温帯の浅い海に広く分布し、ほとんどの種類は岩礁やサンゴ礁に生息しています。中にはマングローブなどの汽水域に侵入する種類や、水深200m 以深の深海まで生息する種類もいます。
成魚の大きさは全長10cm そこそこの種類から、全長2m を超える大型種まで様々です。
多くの種類が成長に応じてメスからオスへの性転換を行うため、幼魚のうちはメスですが、大きく成長した個体のほとんどはオスとなります。
| 店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-04969 |
| セット内容 | 釣り・活〆「アカハタ(鱗、エラ、ハラワタ取り)」鹿児島県産 1尾 |
| 原材料名 | アカハタ(鹿児島県産) |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 生ものなので早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 5/2 ~ 5/2 |
| 販売情報 | 販売期間:5/1 00:00 ~ 5/2 00:00 |
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創業年:2004
代表者:川口若菜












