「黒豚入りコロッケ」4袋（60g×5個入／袋）※冷凍 合同食品

商品説明

鹿児島県産黒豚ならではの旨みはじゃがいもとの相性抜群です。
手がけるのは、創業40年以上コロッケ一筋で歩んできた専門店。数あるラインナップの中でも、商品バイヤーの私が一押しする一品です。

黒豚は一般的な豚に比べ生育期間が長く豚に旨みに加え上品な甘みとコクがあります。脂も口溶けが良く、余韻のあるコクは黒豚ならでは。
贅沢な点は黒豚だけではありません。 一口食べれば主役となるじゃが芋本来の力強い甘みと香りに驚かされるはずです。じゃが芋のしっとりした食感のあとに感じる奥行きあるコクある味わいに思わず二口目が食べたくなります。

主役となるじゃが芋は、丹波篠山、八ヶ岳、九州、埼玉などから調達。社長自ら目利きし厳選します。
塩は奥能登の自然海塩、砂糖は喜界島の粗糖を用い、一つひとつの素材に妥協のない選定がなされています。

厳選された素材がおいしさを底上げし、じゃがいもの香り甘みとを感じた後に黒豚の香りとコクが引き立てます。 下ごしらえ済みのため、ご自宅では揚げるだけ。冷凍のまま約5分揚げていただければ、サクサクと軽やかな衣と、しっとりとした中身のコントラストをお楽しみいただけます。忙しい日でも、手軽に満足感のある一皿が完成します。

商品バイヤーが自信をもっておすすめします。
「コロッケはどこで買っても同じ」そう感じていらっしゃる方にこそ、まず一度お試しいただきたい一品です。

▼こちらの商品と同梱可能です
「magoコロっ」4袋（60g×5個入／袋）※冷凍
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「定番5種類セット（ポテト・和牛・黒豚・コーン・甘エビ）各5個入り」5袋

市場バイヤーの一押し

商品バイヤーの明星です。合同食品のコロッケの中でも、特にお勧めしたいのがこちら。 一番シンプルな「まごころコロッケ」はじゃがいもの甘みがストレートに伝わる感動の一品ですが、一方こちらは豚肉の香りとコクが加わった、より「おかず」としてのご飯が進む一品です。 豚肉の旨みが、じゃがいものホクホクとした香りをいっそう引き立てており、口の中で広がる絶妙な一体感を楽しめます。ぜひ一度お試しください。

お薦め調理法

おすすめの揚げ方

１）油を180℃に熱する
２）冷凍のまま投入（入れすぎない）。一度に入れるのは3個までが目安。
３）触りすぎず、途中で返す。衣が崩れやすいので触りすぎに注意。途中で1〜2回、やさしく裏返します。
４）約5〜6分揚げる。コロッケが浮いてきたら引き上げのサイン。ミンチカツは5分以上しっかり加熱してください。
５）油を切って完成。バットにあげて油を切り、熱々のうちにどうぞ（やけどにご注意ください）。

焼きコロッケ

■冷凍の場合
１）油をコロッケ1個あたり小さじ1ほど熱し、凍ったまま並べてフタをし、弱火で6〜7分焼きます。
２）裏表面がきつね色になったら裏返し、同様に6〜7分焼いて完成です。
■解凍の場合
１）油をコロッケ1個あたり小さじ1ほど熱し、解凍したコロッケを並べ、中弱火で約3分焼きます。
２）表面がきつね色になったら裏返し、さらに約3分焼いて完成です。