霊峰石鎚山を源とする銘水の恵みがはぐくむ
オイスター・チョイス 生食用 「蒲江の殻付き牡蠣」 大分県蒲江産 2個(70〜80g/個) ※冷蔵
商品説明
こちらのコーナーの商品から自由に自分好みの牡蠣をお選びいただけます。
■「オイスター・チョイス」
大分県の最南端、佐伯市蒲江。
日向灘に面したリアス式海岸には、鯛や鯵が年間を通して水揚げされる、豊かな海が広がっています。
かつては真珠養殖が盛んだった場所で、今も2枚貝が育つ環境は変わりません。
海藻などから生まれる良質な植物性プランクトンをたっぷり取り込んで育つため、殻に対して実入りがよく、丸く深い殻の中には身がぎっしり。
口にすると、まず感じるのは濃い旨味。貝柱にはコリコリとした歯ごたえがあり、雑味やえぐみ、臭みが少なく、すっきりとした上品な味わいです。
海の環境が味に影響する2枚貝だからこそ、蒲江の豊かな海で育ったこの牡蠣を、ぜひ味わっていただきたいと思います。
※牡蠣ナイフ、軍手はオプションです。(単品購入不可)
■こちらから購入できます。
※入荷状況次第では産地変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。
※お客様自身の体調等をご考慮いただき 特に 乳幼児様など抵抗力の低い方は慎重に検討お願いいたします。
※体調の悪い方、胃の弱い方、生食が気になる方は、必ず加熱してお召し上がりください。
市場バイヤーの一押し
甘みが爽やかで、後味も軽やか。牡蠣の濃い味わいよりも、すっきりした甘みを楽しみたい方におすすめです。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引き| 消費期限 | パッケージに記載。出荷日含めて5日。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 出荷期間 | 10/2 ~ 10/31 |
| 販売情報 | 販売期間:10/2 00:00 ~ 10/26 00:00 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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全国の牡蠣出荷量の6割以上を占めているのが広島県産の牡蠣だと言われています。このうち、むき身では実に4分の1の量にあたる約5,000トンの牡蠣を取り扱っているのがクニヒロです。全国でもこれだけの量を扱っている企業は他にはなく、その量はトップクラスです。
創業年:1964
代表者:新谷真寿美












