4/27(土) 午前2時から午前3時までメンテナンスのお知らせ
詳しく見る
メンテナンス直前にお買い物をされていると、カートに入れた内容がリセットされますのでご注意ください
日頃は豊洲市場ドットコムをご利用いただき誠にありがとうございます。 豊洲市場ドットコムでは下記の日程でシステムメンテナンスを実施いたします。
4/27(土) 午前2時から午前3時まで ※時間は、前後する場合がございます。
当該時間帯におきましてお買い物サービスを一時停止させていただきます。 お客さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。
ログインする
1975年茨城県生まれ。高校卒業後、懐石料理に定評のある箱根の名旅館「強羅花壇」にて日本料理の修業を始める。その後、都内の日本料理店や寿司店などで腕を磨いた後、2006年 10月、恵比寿に「日本料理 雄」を開業。「生涯、一料理人」をモットーに掲げる佐藤氏は、日本料理の伝統的な仕事を守りつつ、オリジナリティのある味づくりを実践。四季折々の素材の味を生かし、素材のシンプルな美味しさを生かした料理を追求し提供することを目指している。
創業年:2006代表者:佐藤 雄一
全0商品
旬のフルーツ
母の日特集
本日の鮮魚
LINE@でお得な情報をイチ早くGET
バイヤーが選りすぐりの食材を紹介します!
豊洲市場発の情報発信サイト
マンゴー
マグロ
さくらんぼ
うなぎ
みかん・柑橘
検索キーワードを入力